Ensalada de sandía, aguacate y espinacas con aliño de semillas de amapola
La ensalada de sandía, aguacate y espinacas con queso feta, almendras, cebolla roja y un sencillo aliño de semillas de amapola es la mejor ensalada de verano.
Sabes que una ensalada es buena cuando llevas una semana comiéndola todos los días y ni siquiera estás harto de ella. De hecho, estoy deseando comer esta ensalada todos los días. La anhelo. La necesito. Normalmente me apetece galletas pero no desde que creé este Ensalada de sandía, aguacate y espinacas con aliño de semillas de amapola . Sólo quiero comer esta sencilla ensalada de verano. Es mi todo.
Ensalada de fresas y espinacas es un clásico. Lo hago todo el tiempo durante la primavera. Yo quería una versión de verano del clásico, así que hice una ensalada de espinacas con sandía. Estoy muy contenta de haberlo hecho porque la sandía es EPIC en esta ensalada. También añadí aguacate porque todos sabemos que el aguacate hace que todo sea mejor, incluyendo esta ensalada.
Así que aquí tienes un pequeño resumen de la ensalada de verano más perfecta:
- espinacas
- sandía
- avocado
- cebolla roja
- queso feta
- almendras
Ah, y no podemos olvidarnos del aliño de semillas de amapola. Este sencillo aliño casero es esencial para que la ensalada quede perfecta. Sólo se tarda unos minutos en hacerlo y está buenísimo. Ahora está siempre en mi nevera, ya que hago esta ensalada todos los días.
Prométeme que harás esta Ensalada de Espinacas con Aguacate y Sandía este verano. Y no esperes mucho porque te vas a enamorar después de un bocado y tú también querrás comerla todos los días.
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