Ensalada de sandía, arándanos y jícama y rúcula
Watermelon, Blueberry, and Jicama Arugula Salad-ensalada de arúgula con sandía, arándanos, jícama, pepitas, y un simple aderezo de miel y lima. ¡Esta ensalada va muy bien con cualquier comida de verano!
¿Estás preparado para el 4 de julio? Nosotros no tenemos grandes planes porque estamos en plena mudanza, pero habrá fuegos artificiales y buena comida. A los niños les encantan los fuegos artificiales y a mí la comida, todos ganamos:)
Josh va a encender la parrilla mientras hago algunas ensaladas, guarniciones, y postre . Lo sé. Ensalada de sandía, arándanos y jícama y rúcula hará su aparición. Es la ensalada perfecta para el verano.
Para preparar la ensalada, empiezo con rúcula. Me encanta su sabor dulce y picante. Si no te gusta la rúcula, puedes usar cualquier verdura, pero prueba la rúcula. Es una verdura buenísima.
Cubro la rúcula con cubitos de sandía, arándanos, jícama, queso feta y pepitas. La sandía mantiene la ensalada refrescante y fresca, los arándanos añaden un toque jugoso, la jícama y las pepitas dan a la ensalada un poco de crujiente, y el queso feta añade una agradable cremosidad. Ah, y termino la ensalada con un simple aderezo de miel y lima. ¡Mmmmmm!
Todos los sabores, texturas y colores se unen para crear una ensalada de verano increíble. ¡Estoy deseando que llegue el día 4 para poder celebrarlo con esta ensalada tan ligera y refrescante!
Añade esta ensalada de sandía, arándanos y jícama y rúcula a tu menú del 4 de julio. Y si necesitas más ideas de recetas para el 4 de julio, ¡visita nuestra sección de recetas para el 4 de julio! ¡Viva el 4 de julio!
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