Ensalada griega picada
Ensalada griega picada hecha con lechuga romana, pepino, tomates, pimiento rojo, aceitunas kalamata, corazones de alcachofa, garbanzos, cebolla roja, queso feta y un sencillo aliño griego. Sírvela como ensalada principal o como guarnición, ¡los sabores son increíbles!
Ensalada griega favorita
Cuando empieza a hacer buen tiempo, me apetecen ensaladas para comer y cenar. Una de mis ensaladas favoritas de todos los tiempos es esta fácil ensalada griega picada. Siempre me apetece comida griega y esta ensalada griega picada lo tiene TODO. Es una ensalada cargada, así que puedes disfrutarla para el almuerzo o la cena o servirla como ensalada de acompañamiento con cualquier comida. Cada vez que sirvo esta ensalada, recibe críticas muy favorables de familiares y amigos. Los sabores son frescos, atrevidos y deliciosos.
Ensalada griega picada Ingredientes
Esta ensalada griega picada está cargada con todos mis ingredientes griegos favoritos. Tienes todos los mejores sabores en UNA ensalada.
- Lechuga romana -La ensalada griega tradicional no lleva lechuga, pero a mí me gusta añadir lechuga romana picada para darle volumen a la ensalada y me gusta el crujiente fresco.
- Pepinos -¡Fresco, crujiente y crujiente! Yo utilizo un pepino inglés sin pepitas.
- Tomates -Me gusta usar tomates cherry o tomates uva, pero también puedes picar tomates normales.
- Pimiento rojo -Me encanta añadir pimiento rojo para darle dulzor y color. Siéntase libre de usar verde, amarillo o naranja.
- Aceitunas Kalamata -Asegúrese de utilizar aceitunas kalamata sin hueso. No querrá morder un hueso de aceituna mientras disfruta de su ensalada.
- Alcachofas -Las alcachofas no suelen estar en las ensaladas griegas, pero me gustan tanto que tuve que añadirlas. Busca los corazones de alcachofa en la sección de conservas. Escúrrelos y pícalos antes de añadirlos a la ensalada. Si no encuentras alcachofas en agua o salmuera, puedes utilizar corazones de alcachofa marinados.
- Garbanzos -Me encanta añadir garbanzos para aumentar las proteínas. Si quieres añadir pollo, filete, gambas o salmón para hacer una comida más grande con esta ensalada, ¡puedes hacerlo!
- Cebolla roja -Cortar la cebolla roja en rodajas finas. ¡El color púrpura hace que la ensalada extra bonito!
- Queso feta -Me gusta comprar un bloque de queso feta y cortarlo en dados pequeños. Si no encuentras un bloque de queso feta, puedes utilizar queso feta desmenuzado.
- Patatas fritas de pita -Los chips de pita son opcionales, pero TAN buenos en mi opinión. Me gusta hacer chips de pita caseros No te preocupes, son fáciles de hacer. Puedes romperlas y echarlas en la ensalada como si fueran picatostes o servirlas aparte. Los chips de pita también sirven.
Aliño griego para ensaladas
El aliño para esta Ensalada Griega Picada es sencillo, hecho con ingredientes que probablemente ya tengas en tu cocina. Para hacer el aliño de la ensalada griega necesitará: aceite de oliva, vinagre de vino tinto, zumo de limón, mostaza de Dijon, ajo, orégano seco, sal y pimienta. En un tarro o bol pequeño, bate todos los ingredientes hasta que estén bien mezclados. Puede conservar el aliño en un tarro o recipiente, en el frigorífico hasta una semana. Batir antes de usar.
Cómo hacer ensalada griega picada
Una vez que tenga todos los ingredientes de la ensalada griega picados y listos y el aliño de ensalada griega hecho, está listo para montar la ensalada. En un bol grande, añade todos los ingredientes de la ensalada. Rocíe el aliño de ensalada sobre los ingredientes, usando la cantidad que desee, y mezcle hasta que todos los ingredientes estén bien cubiertos. Sirva inmediatamente o el primer día para obtener mejores resultados.
Esta ensalada griega es una GRAN ensalada para preparar la comida. Puedes picar todos los ingredientes con antelación y guardarlos en el frigorífico hasta que vayas a preparar la ensalada, incluso el aliño. Incluso puedes poner todos los ingredientes en recipientes de preparación de comidas para tener una ensalada lista para llevar en la nevera. Perfecta para comidas de trabajo o cenas fáciles. Guarda el aliño en un recipiente aparte.
More Salad Recipes:
- Ensalada griega de tortellini
- Ensalada fácil de quinoa
- Ensalada Cobb
- Ensalada griega Panzanella
- Ensalada de pasta fácil
