Ensalada mediterránea de quinoa y tres judías
Ensalada mediterránea de quinoa y tres judías: esta ensalada mediterránea repleta de proteínas está llena de sabor y es ideal como plato principal o guarnición.
Ensalada mediterránea perfecta
Hiberno durante los fríos meses de invierno. Salgo de casa para ir al gimnasio, al supermercado, a la iglesia y nada más, a menos que surja algo especial. Me escondo bajo las sábanas y espero a que se derrita la nieve. Durante las vacaciones ha nevado mucho y no creo que vaya a nevar pronto, así que intento encontrar formas de sobrevivir dentro de casa.
La semana pasada hice mi Ensalada mediterránea de quinoa y tres judías . Las recetas mediterráneas siempre me hacen feliz. Suelo preparar esta ensalada mediterránea en verano, pero necesitaba un pequeño estímulo que me ayudara a combatir la depresión invernal y esta ensalada lo consiguió. Es ligera, refrescante y me recuerda al verano. Es una ensalada ideal para cualquier época del año.
Ensalada mediterránea para comer sano
Las recetas mediterráneas suelen ser sanas, y ésta es perfecta para el nuevo año porque está repleta de proteínas y verduras. Esta ensalada mediterránea contiene tres tipos de judías: judías verdes, garbanzos y judías blancas. judías, junto con la quinoa. También tiene pepinos, tomates, pimientos, cebolla roja, aceitunas kalamata, queso feta y albahaca fresca. Te encantará todo el color y los sabores.
Ah, y usted puede cocinar la quinua en la estufa, pero he intentado cocinar la quinua en nuestro nuevo Olla Instantánea y salió perfecto en cuestión de minutos. Así que si tienes un Olla Instantánea Pruébalo. Es genial para cocinar la quinoa. Es muy fácil.
Consejos para la ensalada mediterránea
- Antes de servir, aliño la ensalada con un sencillo aliño balsámico.
- Esta ensalada es estupenda servida como plato principal para el almuerzo o la cena o puede servirla como acompañamiento de pollo o pescado.
- Esta ensalada se conserva unos días en la nevera. Me encantan las sobras e incluso he sacado esta ensalada para desayunar. Empezar el día con verduras y proteínas siempre es una buena idea. Incluso puedes revolver unos huevos para acompañar.
- Esta ensalada es perfecta para comidas en grupo, fiestas, picnics y barbacoas.
Esta Ensalada Mediterránea de Quinoa y Tres Judías está buena a cualquier hora del día y es perfecta para compartir. Prepárala y llévala a tu próxima reunión. Siempre es un éxito.
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