Espárragos asados con limón, queso feta y pistachos: espárragos asados al horno con limón, queso feta y pistachos. Esta sencilla guarnición primaveral va muy bien con cualquier comida.
¡Feliz día de San Patricio! ¿Llevas el verde puesto? Los niños durmieron anoche en pijama verde porque no querían despertarse y que les pellizcaran… ¡ja! Están preparados.
Hoy estoy comiendo todos mis alimentos verdes favoritos, un batido verde para desayunar, sándwich de pepino y aguacate para comer, y macarrones con queso y aguacate para la cena. También voy a hacer esto Espárragos asados con limón, queso feta y pistachos para acompañar nuestros macarrones con queso porque, ¿por qué no? Nunca se tienen demasiadas verduras, ¡y traigan el VERDE!
Cuando vi este hermoso manojo de espárragos en Smith’s tuve que comprarlo. Creo que me gusta un hermoso manojo de espárragos tanto como un hermoso ramo de flores. Los espárragos gritan primavera para mí y es una de mis verduras favoritas. De hecho, compré dos manojos porque tenían muy buena pinta. Voy a hacer ensalada primaveral de quinoa mañana. ¡Choca esos cinco por la temporada de espárragos!
También vas a querer coger unos cuantos manojos de espárragos porque estos Espárragos asados con limón, queso feta y pistachos son fabulosos. Asar los espárragos realza su sabor y añadirles limón, queso feta y pistachos lo hace aún mejor. Ráfaga de limón, queso feta cremoso, pistachos crujientes sobre espárragos asados y crujientes… ¡sí, es un ganador! Hazlo HOY para celebrar el Día de San Patricio… y hazlo toda la primavera porque es el acompañamiento perfecto para la primavera. ¡Sé que va a estar en nuestro menú de Pascua este año!
Buen fin de semana.
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