Galletas crujientes de chocolate y menta

El fin de semana pusimos nuestro árbol de Navidad y horneamos algunas galletas navideñas. Dejé que los niños eligieran qué galletas querían hacer y eligieron Galletas crujientes de chocolate y menta . Estas galletas son perfectas para las fiestas. Una tanda de estas galletas te hará entrar en el espíritu navideño lo antes posible. Tienes que añadirlas a tu lista de repostería navideña ahora mismo.

El chocolate y la menta es una combinación muy popular, especialmente durante los meses de vacaciones. La combinación de chocolate y menta de estas galletas es perfecta. Añado un poco de extracto de menta a la masa de las galletas de chocolate y mezclo pepitas de chocolate y trocitos de menta crujiente .

También sumerjo la masa ligeramente en trozos de bastón de caramelo triturados. A Caleb y Maxwell les encantan los bastones de caramelo y se divirtieron triturándolos para estas galletas.

Nota importante: no te vuelvas loco con los bastones de caramelo porque se derretirán. Yo sumerjo sólo la parte superior de las bolas de masa de galletas. Si quieres que las galletas queden más bonitas, puedes añadir trocitos de bastón de caramelo justo después de sacarlas del horno. Y no pasa nada si los bastones de caramelo se derriten un poco, simplemente no querrás rebozar todas las bolas de galleta en bastones de caramelo porque acabarás con un desastre derretido. Basta con mojar la parte superior y terminar con trozos de bastón de caramelo.

Si estás buscando una galleta para llevar a tu fiesta navideña de intercambio de galletas o una galleta para regalar a tu familia y amigos estas fiestas, te recomiendo encarecidamente estas galletas crujientes de chocolate y menta. Son muy festivas y se convertirán en las galletas favoritas de todos. ¡Feliz horneado!

La receta, las fotos y el post se han actualizado con respecto al post original de 2009.