Uncategorized

Barritas de frambuesa y almendra

Raspberry Almond Shortbread Bars-galletas de mantequilla cubiertas con mermelada de frambuesa, streusel de almendra y un dulce glaseado de almendra.

¡Hola, diciembre! Me alegro de verte… ¡creo! ¿Cómo es que ya estamos en diciembre? Me encanta diciembre, así que estoy emocionada, ¡pero también nerviosa!

Mi lista de tareas navideñas es larga y la cuenta atrás ha comenzado. ¡Tengo TANTO que hacer! Es hora de concentrarse y ponerse manos a la obra.

Por supuesto, la repostería es el número uno en mi lista de tareas de diciembre. Tengo un millón de galletas y dulces para hornear. Es una tradición familiar hornear durante las fiestas y este año no me lo pierdo. En primer lugar, estos Barritas de frambuesa y almendra .

Me encanta hacer estas barritas de almendra durante las fiestas porque son festivas, muy fáciles de hacer y a todo el mundo le encantan. Se hacen en un molde de 9X13, lo que es bueno porque no tienes que levantar la masa. Sólo hay que ponerlas en el molde y hornear.

Me gusta utilizar Mantequilla Land O Lakes® European Style Super Premium . ¿Habéis probado esta mantequilla? ¡Es la crema de la cosecha! Lo probé en Ree Drummond’s rancho cuando salió por primera vez y he estado enganchado desde entonces.

Se elabora con nata dulce fresca y tiene un mayor contenido en grasa que las mantequillas tradicionales, lo que le confiere un rico sabor. Está tan buena que querrá comérsela en porciones. Es la mantequilla perfecta para mis barritas de galleta, ¡porque el sabor a mantequilla resplandece de verdad!

Las barritas tienen una corteza gruesa y mantecosa, una capa de mermelada de frambuesa, una cobertura de streusel de almendras y, por último, un dulce glaseado de almendras.

Estas barritas son ideales para fiestas, intercambios de galletas o para hacer regalos. Creo que a Papá Noel también le gustarán:)

Asegúrate de añadir las barritas de frambuesa y almendra a tu lista de recetas navideñas de este año. Y tal vez ignore el resto de mi lista de tareas pendientes y me pase todo el mes en la cocina con mantequilla, azúcar y harina. A mí me parece el mes perfecto:) ¡Feliz Navidad!

Publicaciones relacionadas

Botón volver arriba