Bocaditos de arroz con masa de tarta

Nuestra familia tiene finalmente recuperado de esa horrible enfermedad que tuvimos la semana pasada. Fue bastante duro. Cuidar de niños enfermos, de un marido enfermo y de uno mismo enfermo no es bueno. Algunos de nosotros teníamos dolor de garganta, todos teníamos tos, y me quedé atascado con una infección sinusal encantadora. Buenos tiempos.

No.

Hoy me he dado cuenta de que tengo un ton de fotos de recetas que están esperando en mi cámara, listas para ser editadas y publicadas en el blog. Cuando las revisé todas, me sentí un poco abrumada. ¡Había tantas para elegir! Decidí ir con estos Cake Batter Rice Krispies. Los hice para la fiesta de amigos de Kelsey que organizamos para su cumpleaños. ¡Ni que decir tiene, estos fueron un gran éxito con los niños!

Bocaditos de arroz con masa de tarta

3 cucharadas de mantequilla
1 bolsa (10 onzas) de malvaviscos
1/4 taza de mezcla para bizcocho amarillo (sólo la mezcla seca, no preparado en una masa)
6 tazas de cereales de arroz crujiente
1 recipiente (1,75 onzas) de chispitas

Cómo llegar: Derretir la mantequilla en un cazo grande a fuego lento. Añadir los malvaviscos. Remover hasta que empiecen a derretirse. Añadir la mezcla seca para bizcochos cucharada a cucharada. Mezclar bien para incorporar. Cuando esté todo mezclado y los malvaviscos derretidos, retirar del fuego. Incorporar los cereales para que queden completamente cubiertos por la mezcla de malvaviscos. Ponga la masa en un molde engrasado de 9×13. Dejar reposar al menos 30 minutos antes de cortar. ¡Que aproveche!

Fuente de la receta: Qué dulce es