Galletas de avena con mantequilla de cacahuete y manzana

Receta de galletas de avena con mantequilla de cacahuete y manzana: ¡galletas de avena con mantequilla de cacahuete suaves y masticables con trozos de manzana fresca en su interior! ¡La galleta perfecta para el otoño!
Como una manzana todos los días. También me como una galleta todos los días. Es verdad. Si no me como mi manzana o mi galleta, más vale que tengas cuidado. Josh lo ha aprendido por las malas… ¡ja! Las manzanas y las galletas me hacen feliz y creo que la manzana compensa la galleta:)
Normalmente cojo una manzana y la muerdo, pero cuando me apetece un capricho de verdad, corto la manzana y la meto en un poco de agua. mantequilla de cacahuete cremosa . No hay mejor tentempié que unas rodajas de manzana con mantequilla de cacahuete. ¡Siempre ha sido mi favorito!
Bueno, tomé mi bocadillo favorito y lo convertí en una galleta, una Galleta de avena y manzana con mantequilla de cacahuete para ser exactos. Ahora puedo comer manzana, mantequilla de cacahuete y galletas. Todas mis favoritas combinadas en una sabrosa golosina.
Siempre estoy creando nuevas recetas de galletas, ¡te habrás dado cuenta de que tenemos toda una selección en nuestro blog! No puedo evitarlo, ¡crear galletas es lo que HAGO! No puedo creer que me haya llevado tanto tiempo crear una Galleta de Avena con Mantequilla de Cacahuete y Manzana. ¡Quiero darme una bofetada en la cabeza! ¡Tan pronto como la masa se unió y me colé una cucharada, yo estaba como DUH! ¡Esta galleta debería haber ocurrido hace años! Lo siento por el retraso:)
La masa de galletas es fácil de hacer y no requiere ingredientes especiales. Puedes usar cualquier manzana que tengas a mano, pero para estas galletas usé la crema de la cosecha, las manzanas Honeycrisp. Ahora están buenísimas. ¡No me canso de comerlas!
Las galletas son suaves, masticables y están salpicadas de jugosos trozos de manzana. Tienen un toque de canela que resalta el dulzor de las manzanas. Las galletas son muy sanas y pueden disfrutarse como tentempié, postre o incluso desayuno. Llevan avena, mantequilla de cacahuete y manzanas… ¡en mi opinión, es el desayuno perfecto!
Si las manzanas y la mantequilla de cacahuete son una de tus meriendas favoritas, te puedo garantizar que te encantarán estas Galletas de Avena con Manzana y Mantequilla de Cacahuete. Te recordarán a tu merienda favorita… y probablemente se conviertan en tu nueva merienda favorita, ¡porque es una COOKIE! 🙂 .
Y si te estás preguntando si deberías untar mantequilla de cacahuete en la parte plana de una galleta y emparedarla con otra, la respuesta es ¡SI! Lo he probado por si alguno tenía curiosidad. ¡Alguien tenía que ser el conejillo de indias! ¡Que aproveche!