Galletas de avena y calabaza con arándanos secos & pepitas de chocolate

Ha pasado un tiempo desde que he publicado un calabaza receta. Pensé en darles un descanso de mi locura por la calabaza. Me volví un poco loca con la calabaza este año:) Hice estas Galletas de Calabaza y Avena con Arándanos Secos y Chips de Chocolate hace unas semanas y he estado esperando impacientemente para compartir la receta. No podía esperar más porque estas galletas están riquísimas y una buena receta es para compartirla.

Estas galletas tienen todos mis ingredientes favoritos: calabaza, avena, especias de otoño, arándanos secos y pepitas de chocolate. Por supuesto que me encantan recién sacadas del horno, ¿a quién no le gusta una galleta recién horneada? Pero mi forma favorita de disfrutar de estas galletas es recién sacadas del congelador. Puse una bolsa de galletas en el fondo de nuestro congelador, con la esperanza de que me olvidaría de que estaban allí. Bueno, mis antojos de galletas sacaron lo mejor de mí y rompí la bolsa de galletas de avena de calabaza congeladas. Gran error porque ahora soy adicta a ellas. Mi bolsa se está agotando y será un día triste cuando se acaben.

Con suerte, las galletas durarán hasta Acción de Gracias porque sé que voy a hornear un lote para el «Día del Pavo». Sé que el postre de Acción de Gracias suele ser la tarta, pero no en nuestra casa. Claro que tenemos tarta, pero también galletas. Una celebración festiva no está completa sin galletas y estoy seguro de que estas galletas de avena de calabaza con arándanos secos y chispas de chocolate serán devoradas en poco tiempo. Si no lo hacen, bien por mí, voy a poner las sobras en el congelador para mi propia reserva secreta:)

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