Galletas de chocolate con abrazos de frambuesa
Siempre me ha gustado San Valentín. No porque tuviera un novio o un admirador secreto que me regalara flores, chocolate y una cena a la luz de las velas, sino porque creo que es una fiesta divertida. En primaria, siempre me hacía ilusión hacer tarjetas de San Valentín para todos mis compañeros del colegio. ¡Las fiestas de San Valentín eran lo más! Mi padre siempre hacía que el día de San Valentín fuera especial, mimándonos a mi hermana y a mí con flores y caramelos.) También me encantan todos los adornos y dulces rosas y rojos que llenan las tiendas en esta época del año. El otro día estaba paseando por el pasillo de San Valentín y me topé con los caramelos Hershey’s Raspberry Hugs. Cogí una bolsa y llegué a casa para crear una galleta especial de San Valentín: galletas de chocolate Raspberry Hugs. ¡Viva San Valentín!
Si no has probado los Hershey’s Raspberry Hugs, corre a la tienda a buscar una bolsa. Para tu información, yo los encontré en Target. Los besos de chocolate con leche están «abrazados» por crema blanca de frambuesa. Los Hugs son dulces con una capa de chocolate blanco y una franja de frambuesa en el exterior y tienen un núcleo de chocolate con leche. Los Hugs están envueltos en papel de aluminio rosa y plateado brillante, lo que los hace perfectos para San Valentín.
Me encantan la frambuesa y el chocolate juntos, así que hice una rica masa de galletas de chocolate para envolver los Raspberry Hugs. Eran la pequeña sorpresa perfecta dentro de las galletas de chocolate. Nunca se tiene suficiente chocolate, así que añadí una llovizna de chocolate blanco en la parte superior de las galletas. Complementaba muy bien los Hugs y daba a las galletas un aspecto muy especial.
¿Eres amante o enemigo de San Valentín? Incluso si no disfrutas de esta festividad, puedes disfrutar de estas Galletas de Chocolate con Abrazos de Frambuesa. ¡Están divinas! Y si tienes a alguien especial con quien celebrar San Valentín este año, estoy segura de que le encantaría recibir una docena de estas galletas.
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