Galletas de chocolate con trufa
Galletas de trufa y chocolate: sirve estas ricas galletas de trufa y chocolate calientes con una bola de helado y tendrás el postre navideño perfecto.
A mi padre no le gusta mucho la Navidad, pero tenía algunas tradiciones que yo he iniciado con nuestra familia. Uno, hacemos sus rollos de canela cada año. Son imprescindibles. Segundo, mi papá le escribe a cada niño una carta especial de Navidad. Empezamos el año pasado con Caleb y este año escribiremos cartas para nuestros dos hijos. Por último, mi padre siempre pone una naranja y trufas de chocolate Lindt LINDOR en nuestros calcetines. Tenía que seguir con esta tradición porque las naranjas me recuerdan a mi padre y las trufas Lindt LINDOR son lo MEJOR.
Ya había hecho acopio de trufas Lindt LINDOR para nuestros calcetines, pero por supuesto no podía esperar hasta Navidad para abrirlas. Soy peor que un niño pequeño:) ¡Tenía que abrirlas! Me comí unas cuantas y luego, por supuesto, hice galletas. Oh, y no hice cualquier receta de galletas viejo, hice Galletas de chocolate con trufa con trufas de menta y chocolate blanco Lindt LINDOR. ¡Estas galletas son increíbles y el postre perfecto para las fiestas!
Crecimos comiendo trufas de chocolate con leche Lindt LINDOR y, para seguir con la tradición, seguí comprando algunas trufas de chocolate con leche, pero también me diversifiqué y probé las trufas de chocolate blanco y menta Lindt LINDOR.
Chicos, tenéis que correr a la tienda a probar estas trufas. ¡Están buenísimas!
Las trufas Lindt LINDOR de chocolate blanco y menta tienen una delicada cobertura de chocolate blanco con trocitos de menta y un relleno de trufa de menta irresistiblemente suave. Es como una fiesta navideña en la boca.
Troceé las trufas y las mezclé con la masa de galletas de chocolate. Estaba tan tentada de sentarme y comerme la masa a cucharadas, ¡pero sabía que vendrían cosas buenas!
No quería una galleta normal, quería un postre especial, así que hice las galletas en ramequines, creando una galleta de plato hondo.
Cuando las galletas terminaron de hornearse, las cubrí con helado de vainilla, bastones de caramelo triturados y trufas troceadas. Las trufas se derritieron dentro de la galleta y rezumaron chocolate blanco y menta. Horneé un poco menos las galletas para que quedaran pegajosas y ¡tan ricas!
¿Y quieres saber lo mejor? ¡Son súper fáciles de hacer! Puedes hacer la masa de galletas y guardarla en la nevera hasta 3 días. Cuando lleguen tus invitados, saca la masa de galletas, enciende el horno y ¡a hornear! Mézclate con ellos mientras se hornean las galletas y sírvelas calientes con helado y los toppings festivos. Creerán que has trabajado como un esclavo en el postre, ¡porque las galletas son de otro mundo!
Si estás buscando un postre fácil para las fiestas que sorprenda a todos tus amigos y familiares, TIENES que hacer estas galletas de trufa de chocolate. Seguro que harán que tus fiestas sean un poco, o MUCHO, más dulces. ¡Disfrútalas!
