Galletas con pepitas de chocolate espolvoreadas
Sprinkle Chocolate Chip Cookies: galletas con pepitas de chocolate cubiertas de brillantes y coloridas virutas. Estas galletas son perfectas para cumpleaños, fiestas ¡o cualquier día!
Galletas Sprinkle
A nuestros hijos les ENCANTAN las virutas. Se comen cualquier cosa si está espolvoreada. Puede que pruebe a espolvorear las verduras. A mí también me encantan. ¿A quién no? Son brillantes, divertidos y alegres.
Siempre que pregunto a los chicos qué galletas debo hacer, 9 de cada 10 veces gritan: « Galletas con pepitas de chocolate espolvoreadas .» ¡Les ENCANTAN estas galletas espolvoreadas! No les culpo, ¡son TAN divertidas y TAN deliciosas! ¿Galletas de chocolate con chispas de colores? ¡Cuenta conmigo!
Sprinkles
Para esta receta, me gusta usar chispitas arco iris, pero puedes usar tus chispitas favoritas. No dudes en mezclarlas. ¡Diviértete con ella!
Puedes utilizar los colores de las fiestas, de los equipos deportivos, de la despedida de soltera o del bebé, de la boda, etc. Las opciones son infinitas.
Cómo hacer
Básicamente, mezclo un bol de masa de galletas con pepitas de chocolate y le añado un montón de chispitas de colores. Así de fácil. Además, rebozo las galletas en virutas antes de meterlas en el horno para asegurarme de que quedan MUCHAS virutas. Atención, puede que encuentres grajeas en el suelo de tu cocina durante unos días, pero te prometo que merece la pena:)
- Precaliente el horno a 350 grados F. Forre una bandeja para hornear grande con una alfombrilla para hornear Silpat o papel pergamino y reserve.
- En un bol mediano, batir todos los ingredientes secos y reservar.
- Con una batidora de pie, mezclar la mantequilla y el azúcar durante unos 3 minutos. Añadir los huevos y la vainilla y mezclar hasta obtener una masa homogénea. Con la batidora a velocidad baja, añadir poco a poco los ingredientes secos. Incorporar las pepitas de chocolate. Incorporar 3/4 de taza de chispitas. Remueve con cuidado para no romper las virutas.
- Formar bolas con la masa de galletas, unas 2 cucharadas de masa. Pásalas por el resto de las virutas, cubriendo toda la bola de masa. Esta es la parte divertida. Incluso puedes dejar que los niños te ayuden, si no te importa que ensucien un poco:)
- Coloque las galletas en la bandeja para hornear preparada y espolvorear con sal marina, una necesidad si usted me pregunta:)
- Hornear las galletas durante 10-12 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Retirar del horno y dejar enfriar las galletas en la bandeja durante 2-3 minutos. Pásalas a una rejilla y deja que se enfríen por completo.
Cómo almacenar
Las galletas con chispas de chocolate se conservan en un recipiente hermético hasta 4 días. También puedes congelar las galletas hasta un mes.
Si desea congelar la masa, haga bolas con las galletas y colóquelas en una bandeja para hornear. Congelar durante 30 minutos o hasta que las galletas estén sólidas. Transfiera las bolas de masa de galletas a una bolsa o recipiente para el congelador y congélelas hasta 2 meses. Cuando estén listas para hornear, sácalas del congelador, colócalas en una bandeja para hornear y ¡hornea! No hace falta descongelar la masa, sólo añadir unos minutos al tiempo de horneado.
Perfecto para cualquier celebración
¡Las galletas de chocolate están PERFECTAS! La adición de chispas hizo que las galletas extra especial. ¡Son TAN divertidas! Estas galletas son perfectas para cumpleaños, fiestas o cualquier celebración. Incluso puedes usar las galletas para hacer sándwiches de helado ¡Un capricho veraniego tan divertido!
Prepara una tanda de galletas con pepitas de chocolate Sprinkle. No puedes comer una de estas galletas sin sonreír. Son nuestras galletas felices. Son divertidas de hacer y de comer. Esperamos que tú también las disfrutes.
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