Barritas de chocolate y toffee
Siento un profundo amor por el toffee. Creo que mi obsesión por el caramelo empezó cuando era pequeña. Mi padre solía llevarnos a Dairy Queen a tomar helado. Yo siempre pedía el Heath blizzard, igual que mi padre. Mi amor por el toffee no se ha debilitado, sino que se ha hecho más fuerte.
Siempre que las barritas Heath están de oferta, las compramos. Las guardo en el congelador para que no me persigan cada vez que entro en la cocina. en. Están escondidos. Sí, sé que están ahí y a veces me hablan… suplican que me los coma, pero hago todo lo posible por ignorarlos. Pero esta vez cedí.
Hice Barras de Galletas de Chocolate y Toffee. Las barritas llevan trocitos de barritas Heath y trocitos de chocolate. La textura es similar a la de un blondie, pero mucho mejor. Los trozos de toffee se funden con el chocolate, pero siguen siendo crujientes.
Estaba un poco preocupado cuando los bares que porque están «burbujeantes». Pero no te preocupes, eso es sólo todo el toffee derritiéndose y rezumando a través de las barras. Si usted es un fan de caramelo como yo, hacer estos ahora. ¡Están buenísimas! Las barritas son suaves y masticables, pero el toffee también las hace crujientes. Son ricas, así que cuidado. Me alegro de que a Joshua le encantaran porque se comió más de lo que le correspondía… mejor él que yo:)
Ahora ¡para otro divertido sorteo! ¿Has oído hablar de Bl ue Cattle Truck Trading Co.Vainilla Mexicana ? Si no lo ha hecho, se lo está perdiendo. 
Como se vio en el Show de Cupcakes de Martha Stewart – La auténtica Vainilla Mexicana de Blue Cattle Truck Trading Co. es producida por la familia Canosa en el sur de México, la cuna de la vainilla. El abuelo José Canosa fundó su galardonada empresa de vainilla en 1917 tras huir de su país natal, España, durante la Primera Guerra Mundial. Registrada por la FDA y libre de cumarina, nunca querrá utilizar otra cosa. Su sabor rico y suave no tiene rival. Ningún otro tipo de vainilla puede compararse con la vainilla mexicana. Y esta vainilla mexicana se embotella en Utah, yahoo para las empresas locales:)
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¾ de taza más 2 cucharadas de harina común
¼ cucharadita de bicarbonato sódico
⅛ cucharadita de sal
¼ cucharadita de nuez moscada
½ cucharadita de canela
1 barrita (8 cucharadas) de mantequilla sin sal, derretida y fría
¾ taza de azúcar moreno
¼ taza de azúcar granulado
1 huevo grande
1 cucharadita de extracto de vainilla
¼ cucharadita de extracto de almendra
4 paquetes (1,4 onzas cada uno) de barritas Heath, picadas
¾ taza de chocolate troceado (yo he utilizado semidulce, si lo desea puede utilizar trocitos de chocolate)
1. Caliente el horno a 350°. Rocíe un molde para hornear de 8 por 8 pulgadas con aceite en aerosol.
2. En un bol mediano, tamizar la harina, el bicarbonato, la sal, la nuez moscada y la canela. En otro bol mediano, mezclar la mantequilla derretida y los dos azúcares con una cuchara de madera. Incorporar el huevo y los extractos de vainilla y almendra hasta que se mezclen. Añada la mezcla de harina y remueva hasta que esté bien mezclada. Incorporar los trozos de barrita Heath y el chocolate; la masa quedará densa. Vierta la masa en un molde para hornear y distribúyala uniformemente.
3. Hornear 25 minutos o hasta que cuaje. Los nuestros se hornearon durante más tiempo, unos 30 minutos. Obsérvelos. Se verán raras y burbujeantes, eso está bien:) Transfiera el molde a una rejilla para enfriar; deje enfriar durante 30 minutos, luego corte en barras.
