Las Lace Cookies son galletas de avena finas y crujientes rellenas de chocolate. ¡Son una de las galletas navideñas favoritas!
Esta semana estamos locos por las galletas. Culpo a la temporada de vacaciones, a pesar de que siempre estoy loco por las galletas. Al menos tengo una excusa en esta época del año:) Cada Navidad hago Galletas de encaje. Son una tradición en nuestra casa y por fin me puse a hacer una tanda esta semana. Pusimos nuestro árbol de Navidad y disfrutamos de las galletas de encaje para celebrar la temporada. A todo el mundo le encantan estas finas y crujientes galletas de avena rellenas de chocolate.
Las galletas Lace son finas, crujientes y mantecosas. Se comen solas, pero siempre untamos una galleta con chocolate fundido y añadimos otra encima. Las galletas encaje rellenas de chocolate son las mejores. Nosotros utilizamos chocolate negro, pero el chocolate con leche o el blanco también estarían deliciosos. Yo incluso he utilizado Nutella, ¡una delicia! A Josh le gusta comer sus galletas de encaje con chocolate caliente: ¡doble de chocolate, doble de diversión! También son ideales con leche, té o café.
Haz que las galletas de encaje formen parte de tu tradición navideña este año. Estas delicadas galletas siempre hacen acto de presencia en nuestra casa. ¡No sería Navidad sin ellas!
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