Estos Galletas de melaza con bebés de azúcar son una receta única de galletas. ¡Los bebés de azúcar se hornean en las galletas!
Galletas de melaza con bebés de azúcar
Estas galletas de melaza son una delicia muy especial.
Tiempo de preparación
30 min.
Tiempo de cocción
10 min.
Tiempo total
45 min.
Ingredientes
- 1 huevo grande
- ¾ taza de azúcar moreno envasado
- 1 cucharada de jarabe de maíz
- ½ cucharadita de sal
- ¼ taza de azúcar blanco granulado
- ½ taza (1 barrita) de mantequilla (a temperatura ambiente)
- ½ cucharadita de clavo molido
- ½ cucharadita de nuez moscada molida
- ½ cucharadita de pimienta de Jamaica molida
- Cinco bolsas de 1,7 onzas de Sugar Babies ((o aproximadamente 1 taza))
- ½ taza de melaza
- 1 cucharadita de jengibre molido
- 3 tazas de harina común
- 1 cucharadita de bicarbonato sódico
- azúcar blanco granulado adicional
- 1½ cucharaditas de canela molida
Instrucciones
- Precaliente el horno a 375°F. y rocíe una bandeja para hornear con spray antiadherente (o fórrela con papel pergamino o alfombrillas silpat).
- En un bol pequeño, bata la harina, el bicarbonato, la sal y las especias. Reservar.
- En un bol grande, con la batidora eléctrica, batir la mantequilla, el azúcar y el azúcar moreno. Añadir el huevo, la melaza y el sirope de maíz. Mezclar hasta obtener una masa homogénea.
- Añadir la mezcla de harina y especias y mezclar bien. Incorporar los Sugar Babies.
- Con una cucharilla, haga bolas de 1 pulgada de masa de galletas en la bandeja preparada, colocándolas a 2 pulgadas de distancia.
- Ponga ½ taza de azúcar en un plato pequeño. Humedece el fondo de un vaso. Sumerja el fondo del vaso en el azúcar y utilícelo para aplanar las galletas. Sumerja el vaso en el azúcar después de aplanar cada galleta. Las galletas deben tener un grosor aproximado de ½ pulgada.
- Hornear de 10 a 12 minutos. Dejar enfriar 5 minutos antes de retirar de la bandeja.
Composição
Porción:
1 ración
Calorías:
110kcal
Carbohidratos:
20g
Ardillas:
1g
Grasas:
3g
Grasas saturadas:
2g
Grasas trans:
1g
Colesterol:
11mg
Sodio:
93mg
Fibra:
1g
Azúcar:
12g
Grasas insaturadas:
2g
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