Galletas de naranja y pistacho

Galletas de naranja y pistacho: galletas de mantequilla y naranja cubiertas con un dulce glaseado de naranja y pistachos picados. ¡Seguro que no puedes comerte sólo una!

Mi Galleta de Navidad La lista es demasiado larga. Tengo demasiadas favoritas y no quiero dejar a nadie fuera… sí, me preocupan los sentimientos de mis galletas. Quiero que todas mis galletas estén incluidas en nuestras celebraciones navideñas. Así que tiendo a volverme loca con las galletas y horneo una cantidad obscena de galletas en diciembre. Ni siquiera puedo contar cuántos lotes he hecho ya. Estoy cansada, pero feliz … Creo que estoy en un subidón de azúcar:)

Me alegro mucho de no haber dejado de hornear porque he encontrado una nueva galleta favorita, Galletas de naranja y pistacho . Están encantados de haber sido invitados a mi fiesta de galletas de diciembre.

Vosotros también tenéis que invitar a estas Galletas de Pistacho y Naranja a vuestra fiesta de galletas. Os lo prometo, ¡son unas invitadas estupendas! ¡Os encantarán!

Las galletas son simples galletas de mantequilla con un toque de ralladura de naranja.

Cuando las galletas se han enfriado, las cubro con un glaseado dulce de naranja. A continuación, añado pistachos picados, que añaden un ligero toque crujiente salado y embellecen las galletas.

Las galletas de pistacho y naranja van a hacer su aparición en mi cocina cada diciembre. Son un nuevo favorito y ¡espero que a ti también te gusten! ¡Feliz horneado!