Galletas de queso cheddar con cilantro
No tuve tiempo de hacer la compra el fin de semana porque estábamos en Idaho visitando a mi abuelo. Teníamos algunas cosillas en la nevera, pero no suficientes alimentos para crear una comida sabrosa. Por suerte, teníamos un recipiente de sopa escondido en el congelador. Calenté frijoles negros y sopa de batata para la cena y Josh hizo galletas de queso cheddar para acompañar.
A Josh le encantan las galletas caseras, hemos hecho varias diferentes galleta pero esta vez quería un bizcocho salado para acompañar la sopa. Hizo galletas de gota para simplificar las cosas, tenía hambre:) Añadió en el ajo, queso cheddar, y el cilantro. Josh hizo galletas jumbo y algunas galletas más pequeñas, le encantó tanto-los más pequeños eran bastante grandes en mi opinión:)
Estas galletas saladas son fáciles de preparar y se hornean en 15 minutos. El queso se derritió muy bien en todas las galletas. Me encanta el color y el sabor del cilantro añadido también. Me quito el sombrero ante Josh-las galletas eran el complemento perfecto para nuestra sopa.
¡Feliz día de San Patricio! Espero que te vistas de verde:)
