Galletas crujientes de terciopelo rojo
En primer lugar, gracias a todos por las felicitaciones de cumpleaños. He pasado un fin de semana fabuloso. Hoy os traigo una receta fácil y festiva de galletas para San Valentín. Hice galletas de terciopelo rojo en Navidad y fueron un gran éxito. A todo el mundo le encantaron. Decidí que tenía que crear una nueva galleta de terciopelo rojo para el Día de San Valentín, terciopelo rojo es demasiado perfecto para este día de fiesta. Hice galletas de terciopelo rojo y las corté en forma de corazón. Si todavía estás pensando qué hacer para tu pareja en el Día de San Valentín, no lo pienses más. Prepárale una tanda de Red Velvet Crinkle Cookies, su corazón se encogerá por estas galletas.
Estas galletas son facilísimas. Utilicé una mezcla para bizcocho Red Velvet para hacer la masa de las galletas. Por lo general, hago mis galletas desde cero, pero tuve tan buena suerte con las galletas Red Velvet Cheesecake, que decidí usar una mezcla para pastel de nuevo. Rodé las galletas en azúcar en polvo para darles el efecto arrugado.
Horneé las galletas y las corté en forma de corazón mientras aún estaban calientes. No es necesario cortar las galletas en forma de corazón, pero quedan muy bonitas. Además, te puedes comer todos los restos de galletas:)
Todo el mundo se merece un dulce especial en San Valentín, así que prepara una tanda de galletas Crinkle de terciopelo rojo y comparte el amor. Y si no quieres compartir y acabas comiéndote todo el lote de galletas tú solo, no te lo diré:) Siempre puedes ir corriendo a la tienda a por una caja de bombones:)
