Las galletas de pudding con pepitas de chocolate Oreo están repletas de pepitas de chocolate blanco y trocitos de Oreo. La mezcla de pudding hace que estas galletas sean ultrasuaves y perfectas.
¿Cómo mejorar la galleta favorita de los estadounidenses? Rómpela en trozos y hornéala en otra galleta. Mis galletas Oreo con virutas de chocolate son divinas. Cualquier cosa que tenga que ver con Oreo siempre va bien aquí en el Lofthouse. Esta receta es deliciosa y podría ocupar el lugar de la galleta favorita de Estados Unidos.
¿QUÉ SON LAS GALLETAS OREO CON CHISPAS DE CHOCOLATE?
Siempre estoy buscando nuevas formas de mejorar las recetas tradicionales. Especialmente cuando se trata de postres. El paquete de galletas Oreo que tenía en la encimera me estaba llamando, «Holly, ven y toma sólo uno.
¿Cómo iba a resistirme? Mientras masticaba mi galleta rellena de crema favorita, de repente me vino la inspiración. ¿Y si pongo trozos de Oreo en mi receta de galletas favorita? Cuando se me encendió la bombilla, ¡me puse a hornear!
El resultado fueron las galletas más ricas que he probado en mucho tiempo.
¿CÓMO CONSIGO TROZOS DE OREOS?
Este es probablemente el paso más divertido de toda la receta. Hay varias formas de hacer trocitos las Oreo. Te recomiendo que las pongas en tu robot de cocina si tienes uno. Un par de pulsaciones en el procesador es todo lo que necesitan, por lo que serán trozos gruesos. No quieres migas finas.
Si no tienes ese artilugio de cocina, todo lo que necesitas es una bolsa Ziploc grande y un rodillo. Aplasta de 8 a 10 galletas Oreo en la bolsa antes de añadirlas a la masa.
¿QUÉ HAY DENTRO DE UNA GALLETA OREO DE CHOCOLATE?
Se trata de una receta sencilla que utiliza una base de galleta tradicional. La siguiente es la lista de ingredientes necesarios para hacer la masa de galletas:
- Mantequilla salada
- Azúcar moreno
- Azúcar granulado
- Huevos
- Vainilla
- Pudín instantáneo de vainilla
- Harina común
- Bicarbonato sódico
- Trozos de Oreo
- Chispas de chocolate blanco
¿CUÁNTAS GALLETAS RINDE LA RECETA?
Cada lote rinde 32 galletas. Esta es una gran receta para hacer si usted está organizando una de las fiestas de cumpleaños del niño, o cualquier reunión que va a tener un montón de asistentes.
En realidad, son estupendos para cualquier ocasión. Los sábados por la tarde, cuando necesitas algo que hacer para mantenerte ocupado y preparar algo para la familia. Todos en casa se alegrarán de que te hayas puesto el delantal para partir unas Oreo.
¿SE PUEDEN HACER LAS GALLETAS CON ANTELACIÓN?
Por supuesto. Esta es una receta estupenda para preparar antes de acudir a un evento familiar o social. Puedes hacer las galletas el día anterior o más temprano. Se pueden guardar en un recipiente hermético en la encimera. En nuestra casa a veces tengo que esconder la mitad del lote para que no desaparezcan todas las galletas el mismo día.
¿PUEDO UTILIZAR OTRO TIPO DE CHOCOLATE EN LA GALLETA?
Por supuesto. Si prefieres trocitos de chocolate negro o con leche, pruébalos en su lugar. He probado algunas variaciones y todas estaban deliciosas, pero mi favorita era tal y como está escrita esta receta. En mi opinión, las Oreo y las pepitas de chocolate blanco eran la mejor combinación.
¿TE HA GUSTADO ESTA RECETA? ¡AQUÍ TIENES OTRAS DE MIS GALLETAS CASERAS FAVORITAS!
White Chocolate Chip M&M Cookies– Galletas suaves, masticables y tiernas con M&M’s de colores pastel. Son perfectas para la primavera.
S’mores Cookies– Galletas de chocolate recién horneadas con malvavisco y migas de galleta graham.
Homemade Oreo Cookies– Dos suaves galletas de chocolate con un relleno casero de crema de queso.
Red Velvet Crinkle Cookies – Suaves y tiernas galletas de terciopelo rojo espolvoreadas con azúcar glas.
