Los gofres caseros se rocían con una cobertura mantecosa de azúcar y canela y un glaseado dulce de queso crema. Estos gofres de canela son un desayuno digno de la realeza.
Estos gofres de canela te van a encantar. Son lo mejor de ambos mundos combinado en un gofre increíblemente delicioso. Son muy fáciles de hacer, ¡y el resultado es el paraíso de los rollos de canela!
Estos deliciosos gofres comienzan con una sencilla masa casera que se cocina hasta que están húmedos por dentro y ligeramente crujientes por fuera. Por encima se rocía una mezcla de canela y azúcar, seguida de un generoso glaseado de queso crema dulce. En mi opinión, es el desayuno de los campeones 😉 .
Lo que los hace aún más deliciosos es el hecho de que el glaseado de queso crema empapa los gofres dándole pura dulzura en cada bocado. Y no solo eso, cada bocado te recibirá con pura canela.
¿Sabes qué es mejor que un gofre ligero y aireado cubierto de canela, azúcar y queso crema? Lo has adivinado, ¡dos gofres! O tres, ¿quién lleva la cuenta? 😉 .
¿CUÁNTO DURAN LOS GOFRES DE CANELA?
Pueden durar hasta 2 días si se tapan y se guardan en el frigorífico.
¿PUEDO CONGELAR LOS GOFRES DE CANELA? Sí, se puede. Pero sin la cobertura de canela ni el glaseado de queso crema. Guarda los gofres cocidos y fríos en una bolsa Ziplock grande apta para el congelador, sacando todo el aire posible.
Se conservan hasta un mes en el congelador.
Sugiero recalentar los gofres congelados en una tostadora, para que mantengan ese aspecto crujiente por fuera y suave por dentro.
¿SE PUEDEN HACER CON ANTELACIÓN?
Se puede, pero yo siempre digo que es mejor recién hechos. Puedes hacer los gofres con un día de antelación y guardarlos tapados en la nevera hasta el momento de servirlos. Yo prefiero recalentarlos en una tostadora. Luego añades el glaseado de queso crema y la cobertura de canela una vez calientes.
¿PUEDE UTILIZAR UNA MASA DIFERENTE?
Si no tienes tiempo de hacer un gofre desde cero, ¡no te preocupes! Puedes utilizar una masa de caja y prepararla siguiendo las instrucciones del reverso. También puedes usar tu propia masa casera si te apetece, ¡lo que realmente importa es que la cobertura de canela y el glaseado de queso crema acaben encima de ellos! 🙂 .
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