Gofres de coco y frambuesa con nata montada de coco
Gofres de coco y frambuesa servidos con cremosa nata montada de coco: ¡la receta de gofres favorita de nuestra familia!
Caleb come bien cuando se sienta a comer. Últimamente, está demasiado interesado en jugar fuera y tirar a canasta como para tomarse un tiempo para comer. Tenemos que darle de comer entre mates y carreras en círculos. Le presta toda su atención a los gofres de coco y frambuesa con nata montada de coco. A Caleb le encantan estos gofres y a nosotros también. Los gofres de coco y frambuesa son un éxito para toda la familia.
Los gofres no suelen ser mi primera opción para el desayuno. Soy un tortitas y Tostadas francesas gal… hasta que hicimos Gofres de Frambuesa y Coco con Nata Montada de Coco. ¡Estos gofres me sorprendieron gratamente y me convirtieron en una amante de los gofres!
La combinación de frambuesa y coco es divina. Hemos utilizado aceite de coco y coco rallado en la masa para gofres integrales. Añadimos frambuesas frescas de verano para darle un toque de color.
Para mantener el tema del coco, cubrimos los gofres con nata montada de coco. La nata montada de coco fue la «guinda de los gofres». Una cucharada de nata montada de coco hace que estos gofres sean muy especiales. Ni siquiera necesitamos mantequilla o sirope.
Caleb se queda quieto y devora un gofre de coco y frambuesa con nata montada de coco. Está hipnotizado con estos gofres:)
Nos encanta hacer estos gofres para un desayuno especial de fin de semana. También son buenos para una cena rápida entre semana. También estoy pensando en servirlos de postre con una bola de helado vegano de frambuesa y coco. Y los gofres se congelan bien, así que a veces los sacamos del congelador para que Caleb los coma como almuerzo o merienda. ¡Siempre está pidiendo estos gofres!
Los gofres de coco y frambuesa con nata montada de coco son nuestros gofres favoritos y creemos que a usted también le encantarán. ¡Que los disfrutes!
