La semana pasada asistimos a la primera Gran comida itinerante en el sur de California. El Potluck fue organizado por el fabuloso Pam y Maggy de Tres muchos cocineros y Erika de Cabaña de marfil . Me encantan y admiro a estas señoras, así que sabía que iba a ser un evento increíble.
El fin de semana estuvo lleno de buenos amigos, risas, inspiración, motivación, algunas lágrimas (buenas lágrimas), diversión, reflexión y, por supuesto, buena comida. Muchas gracias a KitchenAid por patrocinar la asistencia de los guisantes. Lo pasamos muy bien.
Antes de que empezara el evento, me reuní con mis amigos amantes de los postres ( Jenny , Amanda y Angie ) para hacer unas compras y, por supuesto, encontramos magdalenas. Nos tropezamos con la pastelería más linda, Truly Madly Sweetly . El S’mores cupcakes fue uno de los mejores cupcakes que he comido. ¡Si alguna vez vas a Temecula, tienes que parar en! ¡Qué rico!
Cuando nos registramos, nos dieron una bolsa de regalos. Caleb no tardó mucho en encontrar el Sabra hummus. Era un campista feliz:)
La primera noche nos reunimos en una casa preciosa y disfrutamos de una buena conversación y comida. Me encantó la Batidora de pie KitchenAid despliegue de fresas. Quería comerme todo el cuenco.
Pasé la noche poniéndome al día con amigos. Me encantó poder sentarme a charlar con mis amigos blogueros, a veces los tweets y los correos electrónicos no son suficientes. Me encantó poder tener conversaciones reales con la gente que quiero y admiro.
A la mañana siguiente disfrutamos de un sabroso desayuno al aire libre. Una vez más, me enamoré de los expositores KitchenAid. Quiero una batidora de pie KitchenAid de todos los colores para poder combinar mis frutas. ¡Qué divertido!
Fue un día ajetreado, pero bien ajetreado. No todo fue «conferencia». No sé si eso es una palabra, pero la he convertido en una:) Me encantó escuchar a todos los ponentes. Melissa Lanz , Matt Armendariz , Helen Jane , Jeannine Harvey , Barrett Ward y Ree Drummond . Sí, lo sé, ¡menuda alineación!
Cada ponente me dio algo en lo que pensar de verdad, no sobre los blogs, el tráfico o escribir un libro de cocina, sino sobre la vida en general. Sobre cómo ser mejor persona para mi familia, para mis amigos y para mí.
Ree compartió un consejo que me impactó mucho. » Decir no a una cosa significa decir sí a otra». Me cuesta mucho decir que no, lo que me lleva a tener una agenda de locos y una lista de tareas pendientes que nunca termino de tachar. También conduce a una María muy estresada que no es la mejor esposa, madre o amiga. Decir que no está bien y puede conducir a grandes cosas … como un día en el parque con Caleb, o una noche de cine con Josh, o el almuerzo con un buen amigo, o tiempo para mí para leer un libro o ir a dar un paseo. Gracias Ree por animarme a decir que no. Necesitaba oírlo y voy a trabajar para decir que no más a menudo. Es algo bueno.
También pude conocer a Brian, de Un pensamiento para la comida . Si no conoces su sitio, compruébalo ahora. Tiene mucho talento y es un gran amigo.
Pasar el rato con mis chicas favoritas: Angie, Ree, Jenny y Amanda.
Whole Foods organizó un Bar «Frijoles, Verdes y Granos» para el almuerzo. Yo estaba en el cielo. Llené mi caja con un poco de todo. Me dejé llevar por lo que puede no parecer tan apetecible, pero lo prometo, ¡estaba tan sabroso! También tenían un bar de spritz y me hice un spritzer asesino con agua con gas, bayas, menta y limones. Muy refrescante.
Más tarde, Gaby nos dio algunos consejos sobre cómo hacer el mejor guacamole. Es la reina del guacamole:)
Nos dividimos en grupos e hicimos grandes cuencos de guacamole con los mejores California Avocados ¡!
Patatas fritas para mojar. Comí más de lo que me correspondía. Estaba en el paraíso del guacamole. También fuimos a un tour de aguacate y tuvimos una cena increíble aguacate organizado por California Avocados .
A la mañana siguiente nos reunimos todos para una última comida. Para desayunar, ¡disfrutamos de una barra de tostadas con aguacate! Las tostadas de aguacate son mi comida favorita, aparte de las galletas, ¡así que estaba en el cielo! La comida perfecta para empezar el día. ¡Eso es un gran tazón de felicidad!
La mañana estuvo llena de sol y risas. ¡Un día precioso!
¡Gemelos! Gaby y yo estamos obsesionados con Tim Riggins. ¿Cómo no estarlo? ¡Las dos nos pusimos nuestras camisetas de Texas Forever para desayunar! Ojos Claros, Corazones Llenos, ¡No Se Puede Perder!
Nos lo pasamos muy bien en el Gran Potluck Itinerante. Realmente fue un fin de semana perfecto, desde el lugar, los patrocinadores, la comida y, lo más importante, la gente. Me siento muy bendecida por formar parte de una comunidad tan increíble.
Gracias de nuevo a KitchenAid ¡por patrocinarnos para asistir a The Big Traveling Potluck!
