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Hamburguesas de pavo con soja al cilantro y salsa de naranja

Una bonita receta de hamburguesa con salsa (¡no necesita pan!): Hamburguesas de pavo con soja y cilantro y salsa de naranja

Hamburguesas de pavo con soja y cilantro y salsa de naranja
Una bonita receta de hamburguesa con salsa (¡no necesita pan!)
Tiempo de preparación
15 min.
Tiempo de cocción
10 min.
Tiempo total
25 min.
Hamburguesas de pavo con soja y cilantro y salsa de naranja

Ingredientes

  • ¼ taza de pan rallado blando
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 2 cucharadas de cilantro fresco picado
  • 2 cucharaditas de ajo picado
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 1 libra de pavo molido
  • 1 cucharadita de aceite vegetal o de canola
  • ½ taza de cebollas verdes picadas
  • 1 cucharada de cilantro fresco picado
  • sal y pimienta (al gusto)
  • 2 cucharadas de zumo de limón recién exprimido
  • ½ taza de zumo de naranja recién exprimido
  • 1 cucharada de jengibre fresco rallado

Instrucciones

HACER LAS HAMBURGUESAS:

  • En un bol, mezcle el pavo molido, las cebollas de verdeo, el pan rallado, el cilantro, la salsa de soja, el jengibre y el ajo. Sazone al gusto con sal y pimienta. Mezcle bien. Divida la mezcla de pavo en 4 hamburguesas iguales.
  • Precalentar la parrilla. Ase las hamburguesas hasta el punto deseado.

PREPARAR LA SALSA:

  • En un cazo pequeño, mezcle el zumo de naranja, el zumo de limón y la salsa de soja. Déjelo cocer a fuego lento hasta que se reduzca a la mitad. Incorpore la mantequilla y el cilantro.
  • Echar la salsa por encima de las hamburguesas y servir.

Composição

Porción: 1 ciudadano Calorías: 215kcal Carbohidratos: 11g Ardillas: 29g Grasas: 7g Grasas saturadas: 3g Grasas trans: 1g Colesterol: 70mg Sodio: 803mg Fibra: 1g Azúcar: 4g Grasas insaturadas: 3g
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