El helado casero de galleta Biscoff te dejará boquiabierto. Una cremosa base de helado de vainilla con trocitos de galleta Biscoff y remolinos de mantequilla de galleta. ¡Es increíblemente delicioso!
Es Jodi de 5 Boys Baker aquí, y tengo la más increíble receta de helado casero para compartir con ustedes hoy. Somos grandes amantes del helado en nuestra casa. Lo llevamos en la sangre. jaja 😉 Lo hacemos todo el año, especialmente durante los calurosos meses de verano.
Este helado casero de Biscoff podría ser nuestro helado casero favorito.
¡Nos encantan las galletas Biscoff! Cada vez que volamos no podemos esperar a que las azafatas pasen los aperitivos y todos vamos a por las galletas Biscoff. ¿Quién quiere galletas saladas o cacahuetes cuando puedes comer galletas Biscoff?
Cuando vi la mantequilla de galletas Biscoff en las tiendas hace varios años supe que iba a ser algo peligroso tenerla en casa. ¿¡Una pasta para untar hecha con esas deliciosas galletas!? ¿¡Cómo no iba a ser increíble!?
Después de probarlo por primera vez, tuve que esconder el tarro porque quería comérmelo entero yo sola. Está delicioso en gofres, crepes, tostadas y, por supuesto, untado encima de una galleta Biscoff. Sin embargo, la mayoría de las veces sólo tomo una cucharada.
La idea de este helado surgió después de comer helado de Biscoff en Rockwell Ice Cream Co. Los amigos de nuestro hijo Zach nos hablaron de él y creo que mi marido y yo fuimos al día siguiente. Después de un bocado supe que tenía que crear mi propia versión. Creemos que la mía es aún mejor.
Definitivamente tienes que probarlo.
¿QUÉ TIPO DE HELADORA DEBO UTILIZAR? Para esta receta en concreto, lo mejor es que utilices una heladora con boquilla para ingredientes (es decir, que te permita añadir ingredientes mientras el helado se está batiendo). Yo uso mi heladora Cuisinart de 2 cuartos. Guardo el recipiente en el congelador siempre que quiero hacer helado. Puedes usar una heladora que necesite hielo y sal gema, pero tendrás que pararla, quitar el motor y la tapa, añadir las galletas y volver a ponerla en marcha. Es mucho más fácil si tienes una de las heladeras «abiertas».
¿QUÉ ES LA MANTEQUILLA PARA GALLETAS BISCOFF Y DÓNDE PUEDO COMPRARLA? La mantequilla de galleta Biscoff es una crema dulce para untar hecha con galletas Biscoff. Se puede comprar en casi cualquier tienda de comestibles por la mantequilla de maní.
¿DÓNDE PUEDO ENCONTRAR GALLETAS BISCOFF? Las galletas Biscoff también se venden en la mayoría de los supermercados. Las encontrarás en el pasillo de las galletas. Si no las encuentras en tu supermercado, puedes comprarlas en línea en varios sitios.
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