Helado de plátano y mantequilla de cacahuete en dos ingredientes
¡Cómo hacer helado de plátano con sólo DOS ingredientes! Este helado saludable es uno de los postres favoritos en nuestra casa y ¡es bueno para ti! ¡Te encantará esta crema «buena»!
Congela esos plátanos marrones
Los plátanos marrones manchados estaban en la encimera, mirándome fijamente. Intenté ignorarlos, pero no dejaban de perseguirme. Parece que nunca puedo comer plátanos lo bastante rápido. Siempre se vuelven marrones y me ruegan que les dé un buen uso. Suelo hacer pan de plátano, banana cookies , pastel de plátano o en un batido. Esta vez decidí convertirlos en helado, ya que hace mucho calor fuera. Utilicé el popular « Helado de plátano de un ingrediente «, pero añadiendo mantequilla de cacahuete, creando un Helado de plátano y mantequilla de cacahuete de dos ingredientes.
Cómo hacer helado de plátano
Me sentía un poco escéptica ante esta receta. ¿Cómo podían dos ingredientes crear un helado suave y cremoso? No lleva nata, leche, huevos ni azúcar. Pero estaba dispuesta a intentarlo. ¡Tenía que aprovechar mis plátanos marrones!
Corté en rodajas cuatro plátanos maduros y los puse en un plato grande. Los metí en el congelador y los dejé enfriar hasta que estuvieron congelados, unas dos horas.
Puse las rodajas de plátano congeladas en mi batidora Blendtec. Si no tienes una batidora súper potente, utiliza un robot de cocina. La licuadora o el procesador de alimentos deben ser potentes para hacer puré las rodajas de plátano congeladas. Le costará un poco de trabajo a la máquina:)
Pulvericé las rodajas de plátano durante unos minutos, raspando los lados unas cuantas veces. Luego las volví a batir. Los plátanos tardarán un poco en alcanzar la textura de helado, así que ten paciencia. Cuando los plátanos estaban suaves y cremosos, añadí la mantequilla de cacahuete y volví a batir la mezcla. Me sorprendió la textura rica y sedosa. Cogí una cuchara y probé el helado de plátano y mantequilla de cacahuete. Era el mejor helado de plátano y mantequilla de cacahuete que había probado nunca. No puedo creer que haya creado este helado celestial con sólo dos ingredientes. Además, ni siquiera necesitas una máquina de helados para hacer esta receta. ¡Esta receta es realmente mágica!
Helado de plátano
Si estás buscando una nueva forma de aprovechar tus plátanos maduros, prueba este Helado de plátano y mantequilla de cacahuete con dos ingredientes. La receta es muy fácil de hacer y nadie sabrá que sólo lleva dos ingredientes. Me encanta que este helado de plátano y mantequilla de cacahuete también sea saludable. ¡Voy a estar sirviendo este helado todo el verano!
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