Esta receta de la mejor masa para pizza es rápida, fácil y deliciosa. ¡Esta masa produce el lienzo más perfecto para la pizza increíble!
Existe un gran debate sobre quién tiene la mejor pizza. ¿La de Nueva York? ¿Chicago? ¿Italia? Pues bien, amigos míos, dejad que sea yo quien responda a esta desconcertante pregunta y diga que no es ninguna de ellas. Así es. Con mi receta de la mejor masa de pizza, la mejor pizza del mundo saldrá directamente de su horno, y lo mejor es que sólo necesita 6 sencillos ingredientes.
Mezcle el agua, la miel, la levadura y la sal en una batidora. Una vez mezclados, añada poco a poco la harina. Cuando la masa se despegue de las paredes del bol, sólo hay que amasarla unos minutos. Esto le da un poco de amor y ayuda a mantener la masa tierna. Tápala y déjala reposar al menos 10 minutos.
Una vez que la masa esté lista, es hora de ponerse creativo. Aplana la masa para que quepa en el molde y, a continuación, vuélvete loco con la salsa y los ingredientes. CONSEJO PROFESIONAL : Si le resulta difícil extender y aplanar la masa para darle forma de pizza, déjela reposar unos 5 minutos más. La masa estará lista cuando sea fácil trabajar con ella.
Nos encantan las noches de pizza en casa. Es una de mis cenas favoritas con la familia. Cada uno puede ser su propio chef y hacer lo que quiera con su pizza personal. Los recuerdos de la pizza hecha en tu propia cocina son, con diferencia, la mejor pizza del mundo.
¿CUÁNTAS PIZZAS RINDE ESTA MASA?
Con esta receta de masa se puede hacer 1 pizza grande, O 2 pizzas pequeñas, O 4 pizzas de tamaño personal.
¿PUEDO CONGELAR LA MASA?
Sí. Esta masa se congela estupendamente. Colóquela en una bolsa apta para el congelador. Asegúrate de exprimir todo el aire posible antes de cerrar la bolsa. Congele la masa hasta dos meses. Deje que la masa se descongele en el frigorífico durante al menos 10 o 12 horas y, a continuación, déjela reposar en la encimera para que alcance la temperatura ambiente antes de hacer la pizza. La masa debe estar blanda y manejable.
¿SE PUEDE HACER SIN GLUTEN?
Sí. Sustituye la harina común por harina sin gluten.
¿TE HA GUSTADO ESTA RECETA? ¡AQUÍ TIENES ALGUNAS MÁS PARA QUE PARTICIPE TODA LA FAMILIA!
Pizza mexicana – Tortillas rellenas de carne molida, queso, frijoles refritos y salsa enchilada.
Brochetas de pollo Teriyaki – Tiernos trozos de pollo marinado, piña, cebolla y pimiento.
Pizza Margherita Flatbread – Tomates romanos, albahaca fresca, queso mozzarella y ajo sobre pan plano.
Sliders de jamón y queso – Jamón tierno, queso fundido, en un bollo tostado.
