Resumen rápido
El mejor dip de frijoles: ¡este dip de frijoles refritos con queso es siempre el favorito de las fiestas! Sírvelo caliente con totopos y tus amigos y familiares te rogarán por esta receta picante de dip de frijoles.
Siempre me apetece un buen chapuzón. Me encanta Dip de 7 capas , Salsa de cebolla caramelizada , Salsa Ranchera de Aguacate , Salsa fácil de alubias negras y Queso Dip …sólo por nombrar algunos. Uno de mis favoritos, en la parte superior de la lista de salsa, es esta salsa de frijoles fácil.
Es la receta definitiva de salsa de alubias, hecha con frijoles refritos Yogur griego natural (o crema agria), salsa, chiles verdes, mucho queso y especias para tacos. Se sirve caliente para que el queso esté derretido y ¡QUÉ BUENO!
¡Esta receta de salsa de frijoles es el aperitivo perfecto para el día del partido, Cinco de Mayo, o cualquier fiesta! A todo el mundo le encanta esta salsa de frijoles picante y con queso.
Ingredientes de la salsa de alubias
Los ingredientes de este dip de alubias son sencillos y apuesto a que los tienes todos (o casi todos) en tu cocina ahora mismo.
- Frijoles refritos -Puedes hacer frijoles refritos en casa, son fáciles de hacer o usar frijoles refritos enlatados. Asegúrate de elegir una buena marca porque el sabor de la salsa de frijoles depende de la calidad de los frijoles refritos.
- Yogur griego natural -Puedes usar yogur griego natural o nata agria. A mí me gusta usar yogur griego para tener más proteínas y siempre lo tenemos en la nevera. ¡Esto hace que la salsa súper cremosa!
- Chiles verdes -Añada una lata de chiles verdes picados para darle más sabor. Asegúrese de usar chiles verdes suaves.
- Salsa -Puedes usar salsa suave, media o picante, dependiendo de lo picante que quieras que sea la salsa. Puede utilizar salsa comprada en la tienda, pero me encanta usar nuestro salsa casera . ¡Se hace en una licuadora y es TAN fácil!
- Especias -Para condimentar la salsa de alubias, necesitarás chile en polvo, comino, ajo en polvo, cebolla en polvo y pimentón. ¡Todas especias que deberías tener en tu despensa!
- Queso rallado -Yo uso queso cheddar o un queso de mezcla mexicana. Si quieres un poco de sabor, puedes añadir un poco de queso Pepper Jack.
Cómo hacer salsa de alubias
Este dip de alubias sólo tarda 5 minutos en hacerse y luego el horno hace el resto del trabajo.
- Para hacer la salsa de frijoles, en un tazón grande, mezcle los frijoles refritos, yogur griego (o crema agria), chiles verdes, salsa, chile en polvo, comino, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón, sal y pimienta. Añada 1 taza de queso rallado.
- Extender la mezcla de alubias en una fuente de horno de 8×8 pulgadas o 2 cuartos. Cubra con la taza restante de queso rallado. Hornee de 20 a 25 minutos o hasta que el queso se derrita. Retire del horno.
- Notarás que no agrego queso crema a mi salsa de frijoles porque no creo que lo necesite. Es perfectamente cremosa y deliciosa sin él. Pero si te gusta el queso crema, puedes añadirlo.
- Ahora viene la parte divertida, añadir los ingredientes. Me gusta usar rodajas de aguacate, cilantro, tomates uva cortados por la mitad, rodajas de jalapeño, cebolla verde y queso fresco. ¡Siéntase libre de añadir sus ingredientes favoritos, aceitunas negras y rodajas de rábano también son buenos!
- Servir caliente con tortilla chips ¡! También se puede servir con pimientos en rodajas, zanahorias, apio, Fritos o galletas saladas.
Cómo conservar la salsa de judías
Coloque la salsa de alubias cocida en un recipiente hermético y refrigérela hasta 4 días. Se puede recalentar en el microondas o en el horno.
Si quieres hacer la salsa de alubias con antelación, puedes prepararla y ponerla en el molde. Cúbrelo con papel film y refrigéralo hasta que esté listo para hornear.
¿Puedo hacer salsa de alubias en la olla de cocción lenta?
Sí, puedes preparar esta salsa de alubias en la olla de cocción lenta. Mezcla todos los ingredientes, excepto el queso rallado que va encima, en la olla de cocción lenta. Añade el queso rallado por encima y cocina a fuego lento de 2 a 3 horas o hasta que las alubias estén calientes y el queso derretido. Añade los ingredientes que desees y sirve.
Con qué acompañar la salsa de alubias
La salsa de frijoles es un gran aperitivo para cualquier fiesta o comida. A nosotros nos encanta con cualquier comida mexicana. Algunas de nuestras recetas mexicanas favoritas incluyen:
- Fajitas de gambas o Fajitas de pollo o Fajitas vegetarianas
- Nuestras Quesadillas Favoritas
- Tacos de filete o Tacos de coliflor asada o Tacos de pollo
- Arroz mexicano o Arroz con lima y cilantro
- Enchiladas vegetarianas a la sartén
- Pico de Gallo
- Guacamole
¡Conviértalo en un festín mexicano completo con el Dip de Frijoles y todos sus favoritos mexicanos! Este cremoso dip de frijoles es fácil de hacer y fácil de comer. ¡DISFRUTA!
