Panadería Les Madeleines en Salt Lake City, Utah, es uno de mis lugares favoritos. Pastelero Romina Rasmussen es el genio detrás de la panadería. Tiene talento, es creativa y muy divertida. Cuando Amanda se alojaba con nosotros, visitamos Les Madeleines y nos divertimos mucho probando las increíbles creaciones de Romina.
Les Madeleines ofrece hermosos pasteles, galletas y postres. También sirven desayunos y almuerzos. Si va a comer, no deje de pedir las pomme frites. No se las pierda.
Romina nos trajo MUCHAS cosas para probar. Por supuesto, empezamos con su famoso Kouing Aman. ¿Qué es el Kouing Aman? Es un pastel de Bretaña, Francia, caramelizado y crujiente por fuera y pegajoso por dentro. Es dulce, salado, hojaldrado, crujiente, mantecoso y prácticamente lo mejor que se puede comer. Ha aparecido en Food Network y fue nombrado Pastel del Año 2012 por Food & Wine. De la noche a la mañana envío está disponible en los 50 estados. Después de un pedido, seguro que se enganchará.
La galleta de tarta de zanahoria de Romina también es una de mis favoritas. Adoro esta galleta. Dos galletas de zanahoria suaves y masticables unidas con glaseado de queso crema. Quiero comer esta galleta todos los días por el resto de mi vida. Está buenísima.
¡Una Oreo casera con dulce de leche! ¡Podría haberme comido una docena de estas!
Galleta de mantequilla de cacahuete hecha con avena tostada y mantequilla de cacahuete orgánica con chocolate Valrhona rociado por encima. Y esas son galletas de romero escondidas detrás. Me encantaron estas dos galletas.
Tarta de limón Meyer: ¡demasiado bonita para comerla!
París-Brest: un hojaldre relleno de crema de avellana creado en honor de la carrera ciclista de París a Brest. ¡La crema de avellanas era de ensueño!
Romina y su batidora GIGANTE Ella nos dio un recorrido por el «detrás de las escenas» en la panadería. Vimos montones y montones de mantequilla. No me extraña que todo esté tan bueno:)
¡Gracias Romina por un día divertido en la panadería! No dejes de visitar Las Magdalenas ¡Bakery si estás en Salt Lake City! ¡Todo es fabuloso!
