Los macarrones con queso al horno son la mejor comida casera. Los tiernos macarrones se mezclan con una salsa de queso casera que encantará a todos.
Esta receta es para todas las edades. Hay muy pocas recetas que gusten a todo el mundo, independientemente de su edad o paladar. Mis macarrones con queso al horno son una receta pensada para que todo el mundo se enamore de ellos. Hay algo tan nostálgico en los macarrones con queso que se relaciona con cualquier tipo de educación que hayas tenido. Esta receta creará recuerdos increíbles para sus hijos y le transportará a usted mismo a sus 8 años, disfrutando de un tazón caliente de fideos cubiertos de queso pegajoso.
MACARRONES CON QUESO AL HORNO
Esto no son tus macarrones con queso de caja. Esta receta pretende llevarlo todo el camino hasta convertirse en una decadencia casera. Los tiernos fideos macarrones se hornean en una cremosa salsa de queso. Los condimentos, el queso cheddar afilado y el queso crema dan vida al perfil de sabor mientras bates esta increíble salsa de queso. No hace falta tener un título de Le Cordon Blue para preparar este increíble plato. Sólo un poco de tiempo, paciencia y mucho queso.
INGREDIENTES PARA MACARRONES CON QUESO AL HORNO
- 1 libra de macarrones
- Mantequilla
- Harina
- Leche
- Queso Velveeta
- Queso cremoso
- Sal
- Pimienta
- Queso cheddar afilado
¿CÓMO HAGO MACARRONES CON QUESO AL HORNO?
Empiece precalentando el horno a 350 grados F. Cueza los macarrones siguiendo las instrucciones del paquete. Cuando los fideos estén al dente, escúrralos del agua y luego distribúyalos uniformemente en una fuente para hornear engrasada de 9×13 pulgadas.
Mientras tanto, en una olla grande, derretir la mantequilla a fuego medio. Añadir la harina a la olla y batir durante 1 minuto. Incorporar lentamente la leche y llevar a ebullición. Reduzca el fuego a medio-bajo y añada el queso crema y el queso Velveeta. Remover hasta obtener una mezcla homogénea.
Retire del fuego y añada 2 tazas de queso cheddar curado. Vierta la mezcla de queso sobre los macarrones cocidos. Remover suavemente para cubrir los macarrones. Espolvorear la parte superior uniformemente con el queso restante.
Hornee, sin tapar, de 25 a 30 minutos o hasta que esté caliente, burbujeante y el queso de la parte superior se haya derretido por completo. Sacar con cuidado del horno y dejar reposar 10 minutos antes de servir.
¿CUÁNTAS RACIONES RINDE ESTO?
Esta receta rinde unas 8 raciones por sartén. No obstante, hay que advertir de ello. Se trata de una receta tan rica, con tanto queso y tan indulgente que, dependiendo de cómo la sirvas, podrás obtener más raciones de una sartén. Si se trata del plato principal de la cena, lo normal son de 6 a 8 raciones. Si la preparas como guarnición, puedes alcanzar las 12 raciones por sartén.
¿PUEDO HACER MACARRONES CON QUESO AL HORNO SIN GLUTEN?
Sí. Simplemente sustituye los fideos macarrones por tu marca favorita de fideos sin gluten. Asegúrate de comprobar el tiempo de cocción, ya que puede diferir del de los fideos tradicionales. Cuando prepares la salsa de queso, sustituye la harina común por harina de almendras u otro cereal sin gluten. De este modo, todo el mundo podrá comer macarrones con queso.
¿LOS MACARRONES CON QUESO AL HORNO SE RECALIENTAN BIEN?
Por supuesto. Algunos incluso dirían que está mejor al día siguiente, cuando todo el queso tiene tiempo de casarse y asentarse. Guarda las sobras tapadas en la fuente del frigorífico. Para volver a calentar, sólo tienes que precalentar el horno y volver a meter la fuente en el horno. De este modo se evita ensuciar y se mantiene todo junto.
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