Macarrones con queso en la estufa: ¡fáciles de hacer desde cero y mucho mejores que los de caja! Sólo necesitas 20 minutos para preparar estos macarrones con queso. ¡La comida reconfortante favorita de todos!
Macarrones con queso fáciles de cocinar
Me encantan unos buenos macarrones con queso. ¿Ha probado nuestros Macarrones con queso al horno ? ¡Es delicioso! Pero a veces necesitamos una comida súper rápida y es entonces cuando recurrimos a los Macarrones con Queso en Sartén.
Hacerlo en la estufa crea una cena rápida y fácil para las noches entre semana. No lleva mucho más tiempo que los macarrones con queso de caja, ¡pero sabe mucho mejor! A toda la familia le encantará. De hecho, prepárate para tener este plato como el más solicitado. ¡A nuestros hijos les ENCANTA!
El mejor queso
A mí me gusta hacerlo clásico con queso cheddar fuerte. Es delicioso y solemos tenerlo a mano. Puedes utilizar queso cheddar afilado naranja tradicional o queso cheddar blanco, ambos funcionan muy bien. Si usas blanco, obviamente los macarrones con queso no serán naranjas:)
¡Puedes mezclar el queso con cualquiera de tus variedades favoritas! Gouda, monterey jack, mozzarella, parmesano, havarti, colby jack… ¡incluso puedes mezclar variedades! ¡Cuántas posibilidades!
Macarrones con queso ingredientes
¡Esta es una lista de ingredientes súper simple! ¡Es un macarrones con queso básico que se puede convertir cada vez que se le antoja comida reconfortante!
- Macarrones grandes – Lo mejor son los macarrones de codo grandes. Las conchas también son una buena opción.
- Mantequilla – ¡Que venga la mantequilla!
- Harina – La harina de uso general es necesaria para hacer un roux.
- Mostaza molida – Le da un toque especial.
- Leche entera – Asegúrate de utilizar leche entera para conseguir unos macarrones con queso súper cremosos.
- Queso cheddar afilado rallado – Para obtener los mejores resultados, utilice pan recién rallado, no rallado de la tienda. Tiene una capa pulverulenta y no queda tan cremosa.
- Sal y pimienta – Sazone al gusto.
Si quieres preparar macarrones con queso sin gluten, utiliza pasta sin gluten y harina integral sin gluten.
Cómo hacer macarrones con queso caseros
Es más rápido de lo que imaginas. Ideal para las ajetreadas noches entre semana o incluso para el almuerzo.
- Empieza por preparar la pasta siguiendo las instrucciones del paquete. Cuécela en una olla grande con agua salada hasta que esté al dente, escurre el agua y reserva la pasta.
- Mientras se cuece la pasta, pon una olla grande a calentar a fuego medio. Derrite la mantequilla, baja el fuego y añade la harina y la mostaza molida. Esto creará una pasta.
- A continuación, bata la leche hasta obtener una mezcla homogénea. Suba un poco el fuego y siga batiendo. La salsa empezará a espesar, lo que tardará unos 2 minutos.
- Añade el queso rallado y remueve hasta que esté derretido y suave. ¡Tan sabroso y delicioso!
- Incorpore la pasta escurrida y remueva hasta que quede bien cubierta con la salsa de queso. Sazona con sal y pimienta a tu gusto.
- Me gusta decorar con un poco más de queso rallado y los niños siempre piden galletas saladas trituradas por encima para que estén crujientes. Está buenísimo.
- Puedes servir los macarrones con queso como plato principal o como guarnición. Están buenos de las dos maneras.
Complementos para macarrones con queso para cocinar
Los macarrones con queso están deliciosos por sí solos, pero me encanta añadirles algunos extras para hacerlos aún más sabrosos. También es una forma estupenda de darle sabor a las sobras. Algunos complementos favoritos para llevar tus macarrones con queso al siguiente nivel:
- Tocino cocido desmenuzado
- Brócoli
- Una pizca de salsa picante
- Guisantes
- Langosta
- Jamón picado
- Espinacas cocidas
Cómo conservar los macarrones con queso
Guarda los macarrones con queso en un recipiente hermético y cerrado en el frigorífico durante un máximo de cinco días. Recaliéntalos y cómelos toda la semana. Las sobras de macarrones con queso son siempre un éxito en nuestra casa.
Los macarrones con queso también pueden congelarse hasta dos meses.
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