Muffins de cereza y almendra con Streusel
Muffins de cereza y almendra: muffins de cereza con cobertura de almendra y glaseado dulce de almendra.
Este post está patrocinado por Almendras Diamante Azul .
Es miércoles, ¿verdad? Mi semana es un desastre debido a las vacaciones. Me está costando volver a la rutina. Todavía parece lunes. Pero, ¡oye, oye que es miércoles! ¡Qué buena noticia! ¡Estamos a mitad de semana! ¡YAY! ¡Y estamos en JUNIO! ¡Qué locura!
Estoy listo para otro fin de semana para que pueda hacer Muffins de cereza y almendra con Streusel . ¡Me encanta hornear algo especial los fines de semana y estas magdalenas son MUY especiales!
A mis hijos les encantan las magdalenas, así que suelo preparar un lote cada fin de semana. Siempre estoy creando nuevas recetas de magdalenas para que los niños no se aburran… y para que yo pueda jugar en la cocina:)
Este hermoso tazón de cerezas fue mi inspiración para estos muffins. Comí unas cuantas, pero decidí que tenían que estar en las magdalenas.
Me encantan las cerezas y las almendras juntas, así que troceé Almendras enteras naturales Blue Diamond para mezclar en las magdalenas. También usé extracto de almendra y creé una cobertura de almendra streusel.
Iba a parar ahí, pero Caleb me preguntó si podía hacer un glaseado para las magdalenas. Le dije que las magdalenas no suelen llevar glaseado y frunció el ceño, así que le dije que prepararía un glaseado especial de almendras. Se puso muy contento.
El glaseado de almendra fue el toque final perfecto. Caleb es un chico listo:)
Las magdalenas son suaves, tiernas, con cerezas jugosas y almendras en el interior. La cobertura de streusel de almendras y el glaseado de almendras hacen que las magdalenas pasen de buenas a GENIALES. Son el tipo de magdalenas con las que soñará durante días.
Compra cerezas frescas y prepara magdalenas de almendra y cereza este fin de semana. ¡Ya casi estamos! Y si no puedes esperar hasta el fin de semana, puedes hacerlos ahora mismo. Yo tampoco sé si podré esperar:)
