Magdalenas heladas de jengibre
¿Estás buscando un postre navideño sencillo pero que deje impresionados a tus invitados? Pues estás de suerte porque hoy comparto una receta de Magdalenas heladas de jengibre. Prácticamente puedes hacerlos mientras duermes. Son así de fáciles y a todo el mundo le encantan.
Hice Magdalenas heladas de chocolate para el primer cumpleaños de Caleb y ¡fueron un éxito! Decidí hacer una versión con jengibre para las fiestas. Salieron incluso mejor de lo que esperaba. No sé si me gustan más los de chocolate o los de jengibre. Pero como estamos en época de fiestas, ¡voto por los de jengibre!
Ni siquiera tienes que encender el horno para hacer estos cupcakes. Utilicé Anna’s Ginger Thins para la parte de galletas de la magdalena. Me encanta una magdalena que implica galletas:) Monté nata montada y añadí una pizca de canela y nuez moscada. Puse la nata montada entre las galletas Ginger Thins y dejé enfriar los cupcakes durante unas horas. Al enfriarlos, la nata montada ablanda las galletas y crea una textura parecida a la de un pastel.
Espolvoreé los cupcakes con el hombre de jengibre justo antes de servirlos. ¿No son una monada? Los serví en moldes festivos de Hornéalo bonito para animar las fiestas. Estas magdalenas heladas de jengibre son fáciles de preparar y perfectas para cualquier fiesta. ¡A niños y adultos les encantarán estos divertidos y sabrosos cupcakes!
Y no te olvides de participar en nuestros sorteos, hay muchísimos y muy buenos: Sorteo de Le Creuset, Sorteo de Chobani, Sorteo de Keurig, Sorteo de Epiphanie Bag, Sorteo de Harry and David y… Enorme sorteo de KitchenAid . ¡Felices Fiestas!
