El maíz a la parrilla con mantequilla de cilantro y lima es un acompañamiento ideal para cualquier barbacoa. El maíz lleva una infusión de cilantro fresco y mantequilla de lima que te hará repetir.
Algunos de mis recuerdos favoritos del verano son preparar la comida en la cocina para una divertida barbacoa. No puedo imaginar un verano sin estar en el patio trasero, asando algunas de nuestras recetas favoritas, mientras los niños nadan y se divierten.
Mi Maíz a la Parrilla con Mantequilla de Cilantro y Lima es una gran receta para despertar nuevos recuerdos mientras preparas tu próxima comida familiar. Es tan deliciosa y la forma favorita de mi familia para disfrutar de la mazorca de maíz.
Mezcla la mantequilla ablandada, el cilantro, el zumo de lima y la cáscara y refrigera durante 30 minutos en la nevera. Ase el elote a fuego medio de vez en cuando, rotándolo para que se cocine parejo. Cuando termine de asarse, sírvelo con la Mantequilla de Cilantro y Lima y el Queso Cotija. Con esta receta te chuparás los dedos.
Este maíz realzará su próxima comida con su delicioso sabor. Tu familia y tú os echaréis la mano a la cabeza para coger la última mazorca.
¿CON QUÉ OTRAS VERDURAS PUEDO USAR LA MANTEQUILLA DE CILANTRO Y LIMA?
Pruébela con verduras al vapor como brócoli, zanahorias y coliflor. La mantequilla de lima y cilantro también combina bien con gambas a la plancha.
¿QUÉ TIPO DE MANTEQUILLA DEBO UTILIZAR?
Recomiendo la mantequilla salada. La sin sal y la orgánica también funcionan con esta receta.
¿DEBO DESGRANAR EL MAÍZ ANTES DE ASARLO?
Sí. Para conseguir esas bonitas marcas de la parrilla, asegúrate de desgranar cada mazorca y limpiar los pelos rubios para conseguir unas mazorcas de maíz a la parrilla perfectas.
¿LE HA GUSTADO ESTA RECETA? ¡AQUÍ TIENES OTRAS QUE PUEDES PROBAR EN TU PRÓXIMA BARBACOA DE VERANO!
Espárragos asados al Dijon – Espárragos asados con mostaza de Dijon, ajo, aceite de oliva y pan rallado Panko.
Ensalada de pasta y pizza con pepperoni – Pasta tierna, pepperoni picante y aderezo italiano mezclados para obtener un sabroso acompañamiento de pasta.
Fiesta Corn Dip – Maíz dulce, frijoles negros, pimientos, cebolla y ajo combinados para una sabrosa salsa o cubierta de proteínas.
Ensalada de maíz de verano – Maíz, tomate, pimiento, cebolla y aceite de oliva se unen en esta ensalada veraniega brillante y sabrosa.
