Mantequilla de melocotón fácil
Fácil mantequilla de melocotón: cuando la vida te da muchos melocotones, ¡prepara esta sencilla mantequilla de melocotón! Es estupenda para tostadas, tortitas, gofres o para añadir a la avena o al yogur.
Maxwell duerme bastante bien. Suelo darle de comer sobre las 2:00 y entre las 5:00 y las 6:00. Cuando termino, Josh coge al bebé y lo vuelve a dormir. Josh y Maxwell no tienen problemas para volver a dormirse después de la toma de las 5:00-6:00, pero a mí me cuesta volver a dormirme. Soy una persona madrugadora y una vez que el reloj marca las 5:00, me levanto para empezar el día… aunque esté muy cansada.
La semana pasada, me levanté al amanecer para dar de comer al bebé e iba a volver a la cama, pero la pila de melocotones que había en la mesa de la cocina empezó a mirarme fijamente. No me dejaban dormir hasta que hiciera algo con ellos:) Así que hice mantequilla de melocotón casera. Tenía sentido en ese momento, pero mirando hacia atrás debería haber ignorado los melocotones y haberme quedado dormida. Excepto que entonces no tendríamos mantequilla de melocotón y me ENCANTA la mantequilla de melocotón, ¡así que la falta de sueño mereció la pena!
No pensaba publicar esta receta en el blog porque es muy fácil, pero compartí una foto en Instagram y varias personas me pidieron la receta, ¡así que aquí la tenéis! ¡Mi objetivo es complacer!
Hablando de agradar, necesitamos tus comentarios. Publicamos recetas en nuestro blog todos los lunes, miércoles y viernes. Ha sido así desde siempre… lo digo con mi mejor voz de Sandlot:) También publicamos un post semanal sobre estilo de vida los jueves, Esto y Aquello.
Ok, ¡volvamos a la mantequilla de melocotón! Esta receta es super sencilla, básicamente la hice mientras dormía. Creo que tenía un ojo abierto:) La mantequilla de melocotón es ideal para tostadas, tortitas, gofres, avena, yogur o incluso como cobertura de helado. Helado de vainilla con mantequilla de melocotón… ¡sí, por favor!
¡Acabo de hacer un pequeño lote para nosotros para disfrutar, pero si usted está en el enlatado se puede duplicar, triplicar o cuadruplicar la receta y hacer un poco de enlatado importante!
Dale un buen uso a tus melocotones y prepara una tanda de Mantequilla Fácil de Melocotón. ¡Está buenísima!
