Masa básica de pizza
Este Masa básica de pizza receta es perfecta para preparar la mejor pizza.
La receta da 6 bolas de masa que se pueden congelar para prepararlas cuando apetezca pizza. Como nos gusta la masa un poco gruesa, la separo en 3 bolas.
La masa debe reposar en el frigorífico toda la noche. Al día siguiente, cuando esté listo para hacer la pizza, saque una porción de la nevera y aplánela en un círculo de 5 pulgadas para que repose durante 2 horas.
A continuación, la masa se vuelve lo suficientemente flexible y relajada como para estirarla suavemente sobre la parte superior de las manos.
Y entonces empiezas a lanzarlo al aire hasta que se estira y adquiere el tamaño y la forma deseados para tu pizza. Esta es la parte divertida. Esta masa se estira muy bien a medida que se lanza, formando la forma necesaria para su pizza.
Aunque se trata de un poco de un «proceso» para hacer (en términos de las instrucciones largas y detalladas incluidas en la receta a continuación), realmente creo que es una excelente masa básica. Me encanta el hecho de que hace varias bolas de masa que almacenan bien en el congelador también.
Si buscas qué hacer con tu masa de pizza, prueba la pizza de salchichas y huevos revueltos, la pizza clásica de pepperoni o Nudos de ajo con masa de pizza .