Llevamos unos cinco años escribiendo blogs y he asistido a varias conferencias de blogueros. Las conferencias son divertidas, pero a veces resultan abrumadoras y muy ajetreadas. Llevo años diciendo que ojalá pudiéramos hacer un retiro de blogueros en lugar de una conferencia. Un evento en el que pudiéramos debatir, intercambiar ideas, compartir, hacer preguntas e inspirarnos mutuamente. Ah, y cocinar y comer bien juntos… y relajarnos un poco.
Pues bien, hace unos fines de semana, ¡pasó! Me reuní con algunos de mis mejores amigos blogueros para la primera Better Blog Retreat en Park City, Utah.
El retiro tuvo lugar en Pinos piñón , an Antología Destinos Históricos casa, enclavada en la ladera de una montaña de Park City. A esta casa privada sólo se puede acceder por una pendiente o por un túnel oculto. Sí, un túnel. Me sentí como Batman cuando llegamos a la casa.
¡Pinion Pines fue el lugar perfecto para nuestro retiro! ¡La casa duerme quince, tiene una sala de teatro, spa y sauna, sala de vinos, y montones y montones de espacio!
La cocina era absolutamente preciosa. Era perfecta para un grupo de blogueros gastronómicos. Le dimos un buen uso:)
En KitchenAid Batidoras de pie y Tostadora KitchenAid hizo que la cocina brillara más.
Pinion Pines también tiene ascensor. Genial, ¿eh? Fue muy útil con todo nuestro equipaje:)
¡Golosinas de bienvenida para todos los invitados! Puede que me haya colado un Justin’s barra de caramelo para mí:)
¡Uno de los seis hermosos dormitorios!
¡Mira esta bañera! Si te metes, ¡no querrás salir nunca! ¡Hablando de relajarse!
foto vía Amanda
¡La casa también tiene siete chimeneas! ¡Todas las habitaciones eran súper acogedoras! Los asistentes también recibieron cestas de bienvenida de Harry y David ¡!
¡El comedor era lo suficientemente grande para todos nosotros! ¡Me encanta la mesa rústica!
Cuando llegaron los blogueros, la gran casa se llenó de risas al instante.
Tuvimos una estación dulce con golosinas de Pastelería del Ratoncito Pérez y aperitivos de Whole Foods Market . En Tarros Pop OXO ¡eran perfectos para nuestra estación de aperitivos!
Comenzamos el fin de semana con aperitivos de Queso de Wisconsin y Harry y David . Sandy compartió algunos de sus consejos favoritos para entretener a los invitados y su receta de brie al horno. ¡Creo que conseguimos el récord mundial de la rueda de brie más grande! ¡Santo Brie! ¡Estaba tan bueno!
Fuimos a cenar a Destilería High West nuestra primera noche. Hicimos una visita guiada y disfrutamos de una comida deliciosa. Lo mejor para mí fueron las galletas de queso cheddar ahumado. No puedo dejar de pensar en ellos. Creo que tengo que volver a hacerlas:)
El viernes nos despertamos en un paraíso invernal. ¡¡Nevó!! ¡Todo el mundo estaba super emocionado! Me alegro de que los forasteros pudieran disfrutar de los preciosos colores otoñales de Utah y de la nieve.
Chobani nos mimó con una barra de yogur sana y deliciosa para desayunar. Hicieron creaciones de yogur de su Chobani SoHo café. Todos estaban deliciosos.
Después del desayuno, nos pusimos manos a la obra. Apple habría estado orgullosa:)
foto vía Amanda
Pasamos el día debatiendo y aprendiendo unos de otros. Un tema llevaba a otro y las conversaciones no cesaban. Todos los miembros del grupo tenían algo que compartir. Me sorprendió todo el talento que había en la casa. Tomé muchísimas notas.
Por supuesto, hicimos algunos descansos para comer. DeLallo sirvió su nuevo SaladSavors ¡para el almuerzo! Nos encanta la pasta DeLallo’s y ahora estoy enamorada de todos sus SaladSavors. Hay cinco SaladSavors y me encantan todos. Pronto estarán disponibles en las tiendas de comestibles, así que ¡estén atentos! Usted querrá tener en sus manos todos los DeLallo’s SaladSavors ¡!
Chobani preparó una mousse de tarta de queso y calabaza para el postre. Estaba divino… y super bonito servido en Tarros Weck ¡! ¡Pronto compartiré la receta en nuestro blog! ¡Es una ganadora!
Pasamos mucho tiempo juntos en la cocina. La cocina era sin duda la sala de fiestas. El viernes por la noche, todos juntos preparamos la cena. Fue muy divertido tener a 15 blogueros gastronómicos juntos en la cocina. Y la comida estaba riquísima.
Presentamos una receta de cada bloguero durante todo el retiro. Fue divertido probar las recetas de todos.
Heidi se aseguró de que el fin de semana incluyera burrata. Nadie se quejó:)
Todas las mañanas hacíamos ejercicio juntos en la sala del spa. Era muy divertido. Creo que pronto publicaremos un DVD de ejercicios para blogueros gastronómicos:)
Después de hacer ejercicio, nos merecíamos un buen desayuno. Una mañana disfrutamos de una barra de gofres. Usamos Panificadora de gofres KitchenAid . ¡Es la MEJOR! Hornea dos gofres belgas al mismo tiempo. Cubrí mi gofre con bayas y la cobertura de yogur batido Chobani. ¡De ensueño!
El sábado por la tarde, Balneario de Zante ¡vino a casa para mimarnos con tratamientos de spa! Nos dieron masajes en la silla, manicuras y masajes en los pies. Nunca había estado tan relajada. Fue el mejor masaje de pies de mi vida. Fue un placer.
Ali , Lori y Amanda ¡acurrucarse junto al fuego!
Yo y Jess ¡!
Yo y Gina ¡!
Hicimos muchas fotos. Es lo que hacemos.
Kelley , Heidi y a mí. ¡Tan agradecido por estas chicas!
¡Lori y Sandy! ¡Me encanta esta foto de Amanda! ¡Creo que captura nuestro fin de semana perfectamente!
Hermoso paisaje de mesa gracias a Whole Foods y Mercado mundial …¡y las locas habilidades decorativas de Heidi!
Poniendo la mesa para nuestra cena especial con Deer Valley Resort .
La chef ejecutiva de Deer Valley, Jodie Rodgers, se hizo cargo de la cocina de Pinion Pines para crear una comida increíble.
Reunión en la cocina para ver a la Chef Jodie hacer su magia.
¡El farro con queso, verduras y salsa chimichurri estaba taaaan bueno! ¡Una de las mejores comidas que he comido! No es broma.
El postre era excepcional. Guardé sitio para probar los dos:)
¡Fue una cena perfecta! Comida y compañía fabulosas. ¡Gracias Deer Valley por hacer nuestra última noche juntos tan especial!
El domingo por la mañana, mis chicos vinieron a saludarnos y a traernos Las Magdalenas ¡los famosos pasteles de Kouing Aman para desayunar! Creo que Caleb estaba más emocionado por el Kouing Aman que por ver a su mamá:)
Fue duro despedirme de mis amigos blogueros. El fin de semana era justo lo que necesitaba. Me llevé a casa un montón de buenos consejos sobre blogs y negocios, pero lo más importante es que me llevé a casa un amor renovado por la vida. Estoy muy agradecida de que bloguear sea mi trabajo, pero es sólo mi trabajo. Mis amigos me recordaron que está bien apagar el ordenador para disfrutar de la vida. Estoy trabajando para apreciar las pequeñas cosas de la vida y pasar más tiempo con mi familia, mis amigos y dedicarme tiempo a mí misma. No os preocupéis, seguiré blogueando, pero lo haré como una persona mejor. Al menos eso espero.
foto vía Amanda
Me encantan estas mujeres. ¡Un grupo de mujeres tan empoderadoras!
Desde arriba a la izquierda: Heidi , Sandy , Kristen , Amanda , Jessica , Jenny , Rachel , Ali , Lindsay , Kelley , Gina , Lori y Dara
Y un agradecimiento especial a Antología , Chobani , DeLallo , KitchenAid , Valle de los Ciervos , OXO , Whole Foods , Harry y David y Queso de Wisconsin ¡por hacer del primer Better Blog Retreat un gran éxito! ¡No podríamos haberlo hecho sin vosotros! Y a todos los demás patrocinadores que hicieron que nuestro fin de semana fuera especial. ¡Gracias a todos!
