Mezcla de aperitivos de chocolate y mantequilla de cacahuete
Este divertido, crujiente y dulce Mezcla de chocolate y mantequilla de cacahuete para aperitivos está rellena de chocolate, cereales de mantequilla de cacahuete, cacahuetes tostados en seco, mini tazas de mantequilla de cacahuete y pretzels.
¿Te gusta el chocolate y la mantequilla de cacahuete? A nosotros también. Pruebe nuestro tarta de chocolate y mantequilla de cacahuete o magdalenas de chocolate y mantequilla de cacahuete ¡siguiente!
Mezcla de chocolate y mantequilla de cacahuete para aperitivos
Amigos del barro son uno de los aperitivos favoritos de la familia y que hacemos a menudo, así que tuve la idea de canalizar esos sabores en una mezcla de aperitivos crujientes y dulces. ¿El resultado? Un éxito total. No nos cansamos de esto; de hecho, desapareció más rápido de lo que pude fotografiar.
Y no es una queja, ¡estaba más que contenta de volver a hacerla para sacar unas fotos y compartirla aquí! 🙂 .
Ingredientes de la mezcla de chocolate y mantequilla de cacahuete para aperitivos
- Cereales Chex® de chocolate : . Este divertido cereal es una combinación de trozos de Rice Chex y Chocolate Chex. Aunque el cereal Chex normal funciona bien en esta receta, es divertido tener el chocolate adicional.
- Chocolate Peanut Butter Cheerios® Cereal : . Este cereal utiliza cacao de verdad y mantequilla de cacahuete de verdad y es delicioso: el complemento perfecto para la mezcla.
- Cacahuetes tostados en seco: Nos gustan los cacahuetes tostados en seco y ligeramente salados, ya que añaden más sabor sin ningún trabajo adicional.
- Pretzels: Las roscas o palitos de pretzels funcionan muy bien. Es posible que tenga que romper los pretzels para que no sean demasiado grandes y no se vean demasiado en la mezcla. Yo utilizo giros de pretzels y los rompo rápidamente con las manos.
- Reese’s Minis Peanut Butter Cups® (copas de mantequilla de cacahuete) : No debe confundirse con miniaturas Los vasos de Reese, ¡estos son aún más pequeños!
- Chips de chocolate con leche: A nosotros nos encanta el chocolate con leche con mantequilla de cacahuete, pero si prefieres un poco menos de dulzor, utiliza en su lugar chocolate semidulce o negro.
- Chips de mantequilla de cacahuete para hornear : Estas virutas para hornear suelen encontrarse con otras virutas de chocolate en el pasillo de la repostería del supermercado.
- Vegetales Aceite: Un poco de aceite en las chispas de chocolate y mantequilla de cacahuete ayuda a que sean más manejables y a que se apliquen mejor a la mezcla de chocolate y mantequilla de cacahuete. El aceite de canola o el aceite de coco también funcionan muy bien.
Derretir las virutas de chocolate y mantequilla de cacahuete
- Utilizando chocolate de alta calidad siempre dará como resultado un mejor derretimiento y un sabor más rico. Mi favorito es Ghirardelli® o Guittard®.
- Para evitar que el chocolate o la mantequilla de cacahuete se quemen, caliéntelos en cuencos aptos para microondas durante 30 segundos cada vez y remuévelo durante al menos 20-25 segundos entre cada ráfaga de microondas. Recuerde que el chocolate se sigue derritiendo incluso después de sacarlo del microondas.
- Trabaja rápido ¡! El chocolate derretido puede endurecerse rápidamente, así que póngalo sobre esta mezcla de chocolate y mantequilla de cacahuete en cuanto se derrita.
- No permita que ningún líquido se acerque al chocolate. Si el chocolate o el chocolate de mantequilla de cacahuete se moja, puede agarrarse y endurecerse.
- Si bien es cierto que puedes utilizar una manga pastelera y una punta pequeña para poner el chocolate derretido sobre la mezcla, no necesito ninguna herramienta especial. Yo uso un bolsa de plástico de tamaño pequeño para aperitivos para transferir el chocolate. Corta la punta y colócala sobre la mezcla de los bocadillos.
- Forrar la sartén con papel pergamino antes de aplicar las virutas derretidas sobre la mezcla para bocadillos. Si el chocolate se extiende sobre la mezcla en un molde sin forrar, ¡será difícil quitarlo!
CONSEJO RÁPIDO
Utilizar una bolsa de plástico para colocar el glaseado ahorra tiempo de limpieza. Utilizando una bolsa de plástico, dobla la parte superior para que, cuando introduzcas el glaseado con una cuchara, no se quede atascado en la zona de la cremallera. Cuando esté llena, aprieta el exceso de aire y séllala. Introduce el glaseado en la esquina más baja de la bolsa y envuelve la zona sin rellenar alrededor de la parte completa de la bolsa. Corta una esquinita de la bolsa de glaseado y, con la parte superior retorcida con fuerza, aprieta el glaseado sobre la mezcla de aperitivos.
Almacenamiento
Para guardar esta mezcla de chocolate y mantequilla de cacahuete, colóquela en un contenedor hermético (A mí me gusta usar tarros Mason o tarros de molde Weck®). Mantenga el recipiente en un lugar fresco y seco para hasta una semana (nos gusta más en 2-3 días). Para una frescura óptima, guárdelo en la nevera.
La mezcla de aperitivos que sobra se puede congelar en un recipiente hermético o en una bolsa de plástico hasta 3 meses ; descongelar a temperatura ambiente.
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Mezcla de chocolate y mantequilla de cacahuete para aperitivos
Mezcla de chocolate y mantequilla de cacahuete para aperitivos
Ingredientes
- 3 tazas cereales Chex de chocolate
- 2 tazas cereales Cheerios de mantequilla de cacahuete con chocolate
- 1 taza cacahuetes secos tostados y ligeramente salados
- 1 taza giros de pretzel
- 1 taza Minicopas de mantequilla de cacahuete Reese’s (no las miniaturas)
- 1 taza chips de chocolate con leche
- 1/2 cucharada aceite vegetal
- 1/2 taza chips de mantequilla de cacahuete para hornear
- 1 cucharadita aceite vegetal
Instrucciones
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PREP : Forrar una sartén muy grande (15×21 pulgadas) o 2 sartenes más pequeñas con papel pergamino y reservar.
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SNACK MIX : En un cuenco grande, mezcle los cereales, los cacahuetes tostados, los mini vasos de mantequilla de cacahuete y los pretzels. Si los pretzels son grandes, romperlos rápidamente con las manos (yo rompo los giros en 2-3 trozos). Remover suavemente para combinar la mezcla. Extienda la mezcla en una capa uniforme en la(s) bandeja(s) preparada(s).
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CHIPS DE CHOCOLATE : En un tazón pequeño apto para microondas, combine las chispas de chocolate con leche y 1/2 cucharada de aceite vegetal. Derretir, en ráfagas de 15 segundos, removiendo entre cada ráfaga durante 15 segundos, o hasta que el chocolate esté completamente derretido y suave. Transfiera el chocolate derretido a una pequeña bolsa de plástico y corte la punta con unas tijeras. Reparta el chocolate generosamente por la mezcla de aperitivos en la bandeja.
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CHIPS DE MANTEQUILLA DE CACAHUETE : En un tazón pequeño apto para microondas, combine los chips de mantequilla de cacahuete para hornear y 1 cucharadita de aceite vegetal. Derretir, en ráfagas de 15 segundos, removiendo entre cada ráfaga durante 15 segundos, o hasta que el chocolate de mantequilla de cacahuete esté completamente derretido y suave. Transfiera el chocolate de mantequilla de cacahuete derretido a una pequeña bolsa de plástico y corte la punta con unas tijeras. Reparte la mantequilla de cacahuete generosamente por la mezcla de aperitivos en la bandeja. Intente cubrir toda la mezcla con el chocolate derretido.
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LET SET : Enfriar la mezcla de aperitivos en la nevera durante 15 minutos para que el chocolate se endurezca.
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DISFRUTA DE : Romper en trozos gruesos y guardar en un recipiente hermético. Nos gusta guardar la mezcla en la nevera. Nos gusta más esta mezcla en 2-3 días. Las sobras de la mezcla se pueden congelar en un recipiente hermético o en una bolsa de plástico hasta 3 meses ; descongelar a temperatura ambiente.
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Información nutricional
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