Mezcla para meriendas con chocolate caliente
Mezcla para meriendas con chocolate caliente se inspira en nuestra bebida favorita para el frío – chocolate caliente ¡! Los cereales Chex® de chocolate están recubiertos de chocolate derretido y mezclados con una mezcla de cacao caliente y azúcar en polvo. Añade algunos malvaviscos cubiertos de chocolate blanco y trocitos de chocolate para obtener una mezcla de merienda inolvidable.
Mezcla para meriendas con chocolate caliente
Mis hijos están obsesionados con Amigos del barro y, aunque nunca me cansaré de ellos, me gusta idear variaciones divertidas para cambiar las cosas de vez en cuando. Esta divertida mezcla está inspirada en una taza de chocolate caliente; de hecho, ¡incluso utilizamos un paquete de mezcla de chocolate caliente para cubrir los cereales!
Esta mezcla para aperitivos es ridículamente fácil y puede estar lista para servir en muy poco tiempo. Es una delicia perfecta para compartir y es ideal para eventos o reuniones navideñas.
Consejos para la merienda de chocolate caliente
- Utilizando chocolate de alta calidad chips para que se derrita mejor y tenga un sabor más rico. Mi favorito es Ghirardelli® o Guittard® ( no patrocinado ).
- Caliente en el microondas las chispas de chocolate en robusto , microondas – seguro (vidrio) tazones, en lugar de utilizar plástico o melamina.
- Utilice malvaviscos frescos. Cuanto más frescos sean los malvaviscos, más suaves y agradables serán los malvaviscos recubiertos. Al comprar, palpe las bolsas para encontrar los malvaviscos más suaves.
- Controlar dulzura . ¡Esta mezcla de merienda es dulce! Si prefieres una mezcla menos dulce, utiliza chocolate semidulce o negro en lugar de chocolate con leche. Cambia el cereal Chocolate Chex por Rice Chex normal.
CONSEJO RÁPIDO
Ten cuidado al derretir el chocolate, porque si entra una gota de agua en él, puede agarrotarse y volverse duro y granuloso. Y puede volverse turbio y pegajoso si se sobrecalienta. Evite que el chocolate se estropee procediendo gradualmente.
Nuestras adiciones favoritas a esta mezcla de aperitivos
Malvaviscos cubiertos de chocolate blanco son el maridaje perfecto para los cereales de chocolate cubiertos de cacao. Aunque no es necesario añadir nada más, a continuación te mostramos algunas de nuestras formas favoritas de darle vida a esta mezcla de merienda con chocolate caliente:
- Añada 1/2 taza deshidratado malvaviscos (ver «consejo rápido» más abajo)
- Añada 1 taza de Caramelos Sno-Cap®. o Nonpareils de chocolate ( Así es como queda la mezcla con estos añadidos )
- Romper en trozos gruesos Galletas Pirouette y añade 1 taza a la mezcla (nos encanta mojar las galletas Pirouette en el chocolate caliente y están deliciosas en esta mezcla de merienda con chocolate caliente)
- Añade 1 taza miniaturas chocolate chips ( Así es como queda la mezcla con estos añadidos )
CONSEJO RÁPIDO
Los malvaviscos deshidratados son malvaviscos secos (a veces llamados « trozos de malva «). Son malvaviscos secos, duros y crujientes (piensa en los trozos de malvavisco de los cereales Lucky Charms). Encuéntrelos cerca de las mezclas de chocolate caliente en la tienda de comestibles o comprado en línea .
Almacenamiento de la mezcla de chocolate caliente para meriendas
Para guardar esta mezcla de chocolate caliente para merendar, colóquela en un contenedor hermético (A mí me gusta usar tarros Mason o tarros de molde Weck®). Mantenga el recipiente en un lugar fresco y seco para hasta una semana (por los malvaviscos que lleva, nos gusta más dentro de 1-2 días ).
Congele la lata de mezcla de aperitivos sobrante ( sin los malvaviscos) en un recipiente hermético o en una bolsa de plástico hasta 3 meses ; descongelar a temperatura ambiente.
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Mezcla para meriendas con chocolate caliente
Mezcla para meriendas con chocolate caliente
Ingredientes
Mezcla de aperitivos
- 8 tazas Cereales Chex de chocolate
- 1 taza azúcar en polvo
- 1/3 taza mezcla de cacao caliente (con malvaviscos) (~1 y 1/2 paquetes)
- 2 tazas chips de chocolate con leche de buena calidad
- 2 cucharadas aceite de coco
Malvaviscos de chocolate blanco
- 1 taza chips de chocolate blanco
- 1 cucharada aceite de coco
- 2 tazas malvaviscos en miniatura
- Complementos opcionales : 1/2 taza de malvaviscos deshidratados, 1 taza de caramelos Sno-Cap, 1 taza de galletas pirouette desmenuzadas
Instrucciones
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PREP : Forrar una sartén grande con un forro Silpat o papel pergamino y reservar. Prepara una bolsa de congelación grande (de 2 galones) y un bol muy grande.
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CEREAL : Medir los cereales en el bol grande y reservar.
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CACAO CALIENTE Y AZÚCAR EN POLVO : En un bol pequeño, añada la mezcla de cacao caliente y el azúcar en polvo. Remover para combinar. Verter en la bolsa de congelación preparada.
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CHOCOLATE : En un bol mediano apto para microondas, añadir las pepitas de chocolate con leche y 2 cucharadas de aceite de coco. Calentar en el microondas, en ráfagas de 15 segundos, removiendo entre cada ráfaga durante 15 segundos, o hasta que el chocolate esté completamente derretido y suave. Una vez que esté completamente derretido y liso, viértalo sobre los cereales medidos. Remover suavemente para cubrir generosamente los cereales con el chocolate derretido.
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COAT CEREAL : Vierta los cereales en la bolsa sobre la mezcla de azúcar en polvo y cacao caliente. Selle la bolsa (no exprima el aire de la bolsa) y agítela para cubrir los cereales con la mezcla. Una vez que los cereales estén generosamente cubiertos, viértelos en un bol grande o en un cuenco para servir. Reservar.
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MALVAVISCOS CUBIERTOS DE CHOCOLATE BLANCO : En un cuenco pequeño apto para microondas, combinar los trozos de chocolate blanco y 1 cucharada de aceite de coco. Derretir, en ráfagas de 15 segundos, removiendo entre cada ráfaga durante 15 segundos, o hasta que el chocolate blanco esté completamente derretido y suave. Remover los malvaviscos en el chocolate blanco hasta que los malvaviscos estén bien cubiertos. Repartir los malvaviscos en el molde preparado. Meter el molde en la nevera o en el congelador durante unos 10 minutos o dejar la bandeja a temperatura ambiente durante 30 minutos hasta que el chocolate esté cuajado. Romper suavemente y añadir a la fuente de servir.
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ACABADO MIX : Si lo desea, añada cualquier otro adorno, como los malvaviscos deshidratados, los caramelos Sno-Cap o las galletas piruletas rotas.
Vídeo
Notas de la receta
Información nutricional es para unas raciones de una taza.
Información nutricional
Hacemos todo lo posible para proporcionar un análisis nutricional preciso de nuestras recetas. Nuestros datos nutricionales se calculan utilizando un algoritmo de terceros y pueden variar, en función de los estilos de cocina individuales, las medidas y el tamaño de los ingredientes. Por favor, utilice esta información con fines comparativos y consulte a un profesional de la salud para obtener orientación nutricional cuando sea necesario.
