He estado viviendo a base de moras, fresas y arándanos. Mi obsesión baya continúa, esta vez en forma de postre. Josh y yo hicimos Mixed Berry Mini Galettes de postre. Ok, Josh hizo la mayor parte del trabajo, pero me ayudó a organizar las bayas en la masa galette. También tuve una porción saludable de postre:)
Estas mini galettes de bayas son preciosas y parece que requieran mucho tiempo y habilidad para hacerlas, pero en realidad son fáciles. No se lo digas a nadie, es nuestro pequeño secreto:) Las galettes son perfectas como postre cuando no quieres pasar mucho tiempo en la cocina, pero aún así quieres impresionar. Me encantan las mini galettes porque todo lo mini es más divertido. Si lo deseas, puedes hacer una galette grande. Disfrutamos de nuestras galettes de bayas mixtas con una bola de helado de vainilla. Una cucharada de nata montada también quedaría muy bien con estas galettes de bayas.
Si busca una nueva forma de disfrutar de las frutas del bosque, pruebe las minigalletas de bayas mixtas. Este sencillo postre es perfecto para la primavera y el verano. Sé que haremos esta receta una y otra vez.
