Galletas

Mini galletas Rocky Road

Siempre es difícil volver a la rutina después de las vacaciones. Pasamos 10 días en la soleada California y fue muy agradable relajarse. Nos mimaron con buena comida, buen tiempo y diversión. Estamos contentos de estar en casa, pero me gustaría que el calendario de vacaciones podría durar para siempre:)

Hice estas Mini Rocky Road Cookies antes de irnos de vacaciones y me gustaría tener un gran plato de ellas ahora mismo para ayudarme a facilitar la vuelta a mi rutina diaria. El chocolate siempre facilita las cosas:) Las galletas son mini, pero poderosas en sabor. Si eres fan del helado Rocky Road, ¡te encantarán estas galletas!

Las galletas de chocolate llevan Mallow Bits, almendras y pepitas de chocolate. Me enamoré de los Mallow Bits después de hacer mi Mini galletas S’mores . Es muy divertido hornear con ellas. Si aún no los has probado, ¡asegúrate de comprar algunos en la tienda para hacer estas galletas! Yo los encontré en Target junto a los malvaviscos normales, pero también puedes pedirlos en Amazon .

Estas galletas son dulces, masticables, chocolatosas y tienen un ligero toque crujiente gracias a las almendras. Las galletas son perfectamente deliciosas por sí solas, pero si quieres ir a por todas, puedes añadir una pequeña bola de helado Rocky Road entre dos galletas y hacer un sándwich de helado. A mí me encanta ir a por todas cuando se trata de postres:)

Y completamente al azar, Rocky Road siempre me recuerda a la película Los Goonies . ¿ROCKY ROAD? Me encanta Sloth:)

Si estás buscando algo divertido para hacer, ¡prueba estas Mini Rocky Road Cookies! Voy a tratar de conseguir un pequeño resumen de nuestro viaje hasta esta semana. Con suerte, puedo mi acto juntos y hacer algo de trabajo hoy … o tal vez sólo voy a hornear galletas Mini Rocky Road y ver Los Goonies 🙂

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