Mini magdalenas de plátano con espiral de Nutella
Me encanta la Nutella. Podría comerla a cucharadas. Intento no comprarla porque Josh es alérgico y realmente no la necesito. Después de leer el post de Teanna, decidí que era el momento para un derroche.
Me encantan los plátanos y la nutella juntos, así que pensé en probar un pequeño giro de los Self Frosted Cupcakes. Hice una magdalena de plátano con un remolino de Nutella. También los hice en mi mini molde para magdalenas, para el factor de la belleza y el control de porciones:) Pensé que hacer remolinos con la Nutella sería un engorro, ¡pero fue divertido! Usé un palillo de dientes para hacer el truco.
Salieron muy bonitas, pero no estoy segura de si debería llamarlas magdalenas. Tenían más bien la textura de una magdalena. Eran húmedos y densos, no ligeros y esponjosos como yo esperaba. Aún así estaban muy buenos, pero no era lo que yo quería.
Sin embargo, el sabor a plátano y Nutella era perfecto. Creo que buscaré una receta diferente de magdalenas para probarlas con…. o quizás usar un molde normal para ver si eso ayuda a la textura. Estaban realmente buenos, sólo piensa en magdalena en lugar de cupcake 🙂 .
