Mousse de tarta de queso y calabaza
Mousse de tarta de queso y calabaza con trocitos de galleta de jengibre: ¡un postre de calabaza cremoso y de ensueño!
Este año viajaremos a California para pasar Acción de Gracias con la familia de Josh. Así que estoy un poco fuera de juego en lo que respecta a Acción de Gracias. Mi cuñada está haciendo la gran fiesta. Es un poco raro no tener que cocinar, ¡pero también está bien!
He estado haciendo algunas recetas de Acción de Gracias este mes para tener recetas que compartir en el blog… y para no sentirme excluida. Uno de mis nuevos postres de calabaza favoritos es la Mousse de Tarta de Queso y Calabaza. ¡He hecho esta receta dos veces este mes!
Chobani me presentó esta receta en el Better Blog Retreat . Hicieron Mousse de Tarta de Queso y Calabaza como postre para nuestro almuerzo y ¡me enamoré! Por suerte, Chobani compartió la receta para que pudiera hacer la mousse en casa y compartirla con todos vosotros.
La mousse es ligera, suave y cremosa. Está hecha con yogur griego, queso crema y nata montada. Se endulza con sirope de arce puro y se condimenta con todas mis especias otoñales favoritas: canela, nuez moscada, jengibre y clavo.
Para que la mousse de tarta de queso y calabaza sea aún más especial, se espolvorean galletas de jengibre trituradas por encima. Yo utilizo galletas compradas en la tienda para que el postre sea sencillo.
Me gusta servir la mousse en pequeños Tarros Weck . Me encanta servir postres individuales. ¡Son súper monos! Y me encanta tener mi propio postre. Estamos enseñando a Caleb a compartir así que no le digan esto, pero realmente no me gusta compartir cuando se trata de postres:) ¡Por eso estos vasitos individuales de mousse son perfectos!
Puedes preparar la mousse de tarta de queso y calabaza el día antes de servir, pero añade las galletas de jengibre desmenuzadas justo antes de servir. No querrás que se empapen. Me gusta el toque crujiente que le dan. Este es un postre perfecto para Acción de Gracias porque es fácil de hacer, se puede preparar con antelación y ¡está de ensueño! Es mucho mejor que el pastel de calabaza si usted me pregunta:)
Y si quieres servir Mousse de tarta de queso y calabaza para desayunar en Acción de Gracias, adelante. Está hecha con yogur griego, así que es perfectamente aceptable para el desayuno.
