Nachos de calabacín a la parrilla
Nachos de calabacín a la parrilla: ¡utiliza el calabacín como patatas fritas y cúbrelos con tus nachos favoritos! Una receta estupenda para aprovechar los calabacines del verano.
¡Es temporada de calabacines! Sé que algunas personas intentan esconderse bajo las sábanas para evitar abrir la puerta cuando los vecinos pasan con calabacines, pero yo doy saltos de alegría. Acepto todos los calabacines con una gran sonrisa. Si necesitas nuestra dirección, dímelo. Por desgracia, nuestro huerto aún no ha parido ningún calabacín.
¿Qué debería hacer con su colección de calabacines? Me encanta utilizar el calabacín para hacer ensaladas , pan …brownies, magdalenas y galletas ¡! También te recomiendo que hagas Nachos de Calabacín a la Parrilla. Sí, me has oído, ¡nachos de calabacín! ¡Oh, sí!
Hemos hecho Nachos a la parrilla antes con chips de tortilla, pero como es temporada de calabacines, ¡pensé que sería divertido usar calabacines como chips! ¡Además, me encanta la idea de un chip saludable! ¡Que empiecen las verduras!
Los Nachos de calabacín a la parrilla son fáciles de hacer y no tienes que encender el horno. Corta el calabacín en rodajas, también llamadas chips, y ásalas hasta que estén tiernas. Espolvorea el queso sobre los chips de calabacín y ásalos hasta que se derrita. ¡Mira qué rico queso!
Retira los chips de calabacín con queso de la parrilla y cúbrelos con tus nachos favoritos. Cubrimos los nuestros con frijoles negros, tomates de jardín, aguacate, cilantro, cebolla verde y un chorrito de jugo de limón fresco.
Voy a ser honesta, cuando le dije a Josh que íbamos a cenar Nachos de calabacín a la parrilla. Me preguntó por qué tenía que ir y «healthify» nachos. Le dije que no juzgara mis nachos hasta que los probara. Bueno, él no sólo los probó, pero comió más de su parte justa. Le encantaron. Una vez más, sorprendí a Josh con mi saludable y deliciosa creación:)
Dale un buen uso a los calabacines de tu jardín, prepara Nachos de calabacín a la parrilla. Y si tus vecinos llaman a tu puerta con una bolsa de calabacines, sal de debajo de las sábanas, abre la puerta, da las gracias y prepara Nachos de calabacín a la parrilla.
Y si tienes una cantidad obscena de calabacín para usar, echa un vistazo a estas 35 recetas de calabacín. ¡No dejes que tu calabacín se desperdicie!
