Palmiers de higo y gruyére
Aquí tienes una receta de aperitivo superfácil para Palmiers de higo y gruyére ¡!
Los palmeritas son un aperitivo súper fácil de montar, y también son impresionantes de servir. Esta receta de tres ingredientes es una versión deliciosa. Sólo necesitarás hojaldre, mermelada de higos ¡y queso Gruyére! Me encantan los aperitivos sencillos que requieren pocos ingredientes. No dejes de probar también mis champiñones rellenos fáciles y mi dip de chile y queso.
Cómo hacer palmeras de higo y gruyére:
Extender una lámina de hojaldre. Espolvoréela con queso Gruyére. Forme un tronco con el hojaldre. Córtelo en rodajas de 1/4 de pulgada. Colóquelas en una bandeja de horno forrada con papel pergamino. Unte cada rebanada con mermelada de higo. Hornear durante 12 minutos. Ya está.
Esta receta se puede duplicar fácilmente si desea utilizar todo el paquete de hojaldre y/o si necesita más aperitivos.
Instrucciones de preparación:
Puede preparar estas palmeras de higo y gruyére con antelación y congelar los rollitos sin cortar ni hornear. Envuélvalos en plástico resistente y congélelos. Para servirlos, déjelos reposar a temperatura ambiente 10 minutos antes de cortarlos. Pincélelos con la conserva y hornéelos como se indica.
Sobre la mermelada de higo:
Busque mermelada de higos en tiendas gourmet o en tiendas de utensilios de cocina. A veces, en su mercado habitual también la encontrará en la sección de quesos gourmet o en la charcutería.
Cómo hacer mermelada de higos:
Si no encuentra mermelada de higos, puede utilizar esta receta para hacer la suya propia: Mezcle 1 taza de higos negros secos Mission (sin los tallos) y 1 cucharadita de zumo de limón en un procesador de alimentos; procéselos hasta que los higos estén picados gruesos. Ponga la mezcla de higos, 2 tazas de agua, 2 cucharadas de sirope de arce y una pizca de sal en un cazo mediano; llévelo a ebullición. Reducir el fuego y cocer a fuego lento 25 minutos o hasta que espese. Dejar enfriar completamente.
Ingredientes
- ¼ taza de confitura de higos, (ablandada en el microondas durante unos segundos)
- Medio paquete de 17,3 onzas de hojaldre congelado ((1 lámina), descongelado)
- 1 taza (4 onzas) de queso Gruyere rallado, (dividido)
Instrucciones
- Precalentar el horno a 400°F.
- En una superficie ligeramente enharinada, enrolle la lámina de hojaldre en un rectángulo de 14x10 pulgadas. Espolvorear con queso Gruyère. Enrolle los dos extremos estrechos de la lámina de hojaldre para que se unan en el centro del rectángulo.
- Cortar el rollo en rodajas de ¼ de pulgada (lo que resulta más fácil si se corta suavemente con un cuchillo de pan). Coloque las rebanadas en bandejas para hornear forradas con papel pergamino; pincélelas con las conservas de higo derretidas.
- Hornear durante 12 minutos o hasta que esté dorado. Sírvalos calientes.
