Palomitas de Oreo
Oreo Palomitas de maíz es lo último en galletas y crema – ¡la noche de cine pide un gran tazón de esto! Esta sencilla receta es fácil de hacer, no requiere hornear y sólo se necesitan cuatro ingredientes.
Nos encanta una buena receta de palomitas de maíz; pruebe otras de nuestras favoritas a continuación, como ésta Palomitas de canela o Palomitas de maíz con masa de pastel ¡!
Las palomitas de Oreo son el regalo perfecto para una noche de cine.
Ninguna noche de cine está completa en mi casa sin palomitas. A mis hijos no se les ocurriría disfrutar de una película sin preparar al menos una bolsa. Así que para las noches de cine en ocasiones especiales, he empezado a servir algunas palomitas de estilo «gourmet» (este Palomitas de chocolate es un gran favorito de la familia).
Como las palomitas de chocolate requieren un poco más de tiempo, necesitaba una opción más rápida y de última hora, y ahí es donde entran estas palomitas de oreo. Es ridículamente rápido de hacer, con un mínimo de ingredientes y sin necesidad de hornear. Además, las palomitas tampoco tardan demasiado en cuajar, ya que el chocolate blanco se endurece muy rápido.
CONSEJO RÁPIDO
Si te gusta el chocolate y las galletas Oreo juntas, te encantarán estas galletas caseras Oreos cubiertas de chocolate ¡!
Qué palomitas utilizar
Atajo de palomitas compradas en la tienda . Comprar palomitas de maíz ya hechas hace que esta receta sea mucho más rápida y fácil, pero es un poco más costosa. Si usted prefiere hacer su propio, esto es lo que usamos . Asegúrate de dejar que el maíz tostado se enfríe por completo antes de utilizarlo en esta receta de palomitas de Oreo. Independientemente de las palomitas que utilices, comprueba la lista de ingredientes para asegurarte de que los únicos ingredientes que se añaden a las palomitas son aceite y sal. Comprar unas palomitas con sabor o con mantequilla hará que estas palomitas tengan un sabor «raro». Y recuerde siempre tamizar las palomitas y retirar los granos sin explotar. ¡Nadie quiere dar un mordisco y romperse un diente!
Triturar Oreos para hacer palomitas de Oreo
- Nosotros pulse Oreos enteras (no es necesario quitar el relleno de crema) en una batidora de alta potencia hasta que parezcan migas finas. Si no tienes una batidora, tritura las galletas enteras en un procesador de alimentos.
- Sin batidora y sin robot de cocina ? No hay problema. Añade las galletas enteras a una bolsa de plástico grande, sella la bolsa sin que haya aire, y luego aplasta con un rodillo o un mazo de carne hasta que se formen migas finas.
- Para estas palomitas buscamos conseguir finamente triturada Oreos Los trozos grandes de galletas no se integrarán tan bien y estropearán la textura de esta delicia.
Consejos para fundir el chocolate
- Utilice chocolate de alta calidad chips para que se derrita mejor y tenga un sabor más rico. Mis favoritos son Ghirardelli® y Guittard® ( no patrocinado ). Los chocolates blancos más baratos son más resistentes a la fusión y a menudo pueden tener un sabor a cera. No nos gusta usar la corteza de almendra en estas palomitas de Oreo, ya que no es tan sabrosa. Corteza de almendra es un chocolate artificial hecho con grasas vegetales en lugar de la manteca de cacao que hay en el verdadero chocolate.
- Caliente en el microondas las chispas de chocolate en robusto , calor – seguro cuencos en lugar de utilizar plástico o melamina.
- Para evitar que se quemen las virutas de chocolate, caliéntelas en el microondas durante 30 segundos cada vez y revuélvalos durante al menos 20-25 segundos entre cada ráfaga de microondas. Recuerda que el chocolate se sigue derritiendo incluso después de sacarlo del microondas.
CONSEJO RÁPIDO
Tenga cuidado al fundir el chocolate. Si entra una gota de agua, puede agarrotarse y volverse duro y granuloso. Si se sobrecalienta, puede volverse turbio y pegajoso. Ir despacio y poco a poco es la mejor manera de evitar que se estropee el chocolate.
VARIACIONES
Ideas de variaciones de palomitas de Oreo
- Utilice esta receta con Oreos doradas en lugar de chocolate para obtener un sabor a vainilla. (¡Cualquier sabor de Oreo servirá!)
- Añade un puñado de Oreos en miniatura junto con las Oreos trituradas
- Añade un puñado de mini chips de chocolate junto con las Oreos trituradas
- Rocíe el chocolate con leche o semidulce por encima de las palomitas una vez extendidas en la bandeja para que sean aún más ricas.
ALMACENAMIENTO
Almacenamiento de palomitas Oreo
Las palomitas se ponen rancias rápidamente, pero sobre todo cuando se mezclan con chocolate y migas de galleta y se dejan en un recipiente sin tapar.
- Transfiera los restos de palomitas de oreo a una bolsa de plástico grande con cierre . Eliminar todo el aire posible de la bolsa y luego guardar en un zona seca, fresca y oscura . Manténgalo alejado del calor y la luz del sol, donde el chocolate podría derretirse.
- Las palomitas de oreo son Se disfruta mejor en un plazo de 3 a 5 días; incluso cuando se almacena adecuadamente, comienza a ablandarse o a ponerse rancio.
- No recomendamos congelar las sobras; se descongelan reblandecidas. Si no estás seguro de poder terminar toda la receta, ¡córtala por la mitad o en tercios!
CONSEJO RÁPIDO
Idea de eliminación rápida del núcleo : Hay pocas cosas peores que crujir un grano perdido en tus palomitas Oreo. Aquí tienes cómo asegurarte de que no se cuelen: Coloca una o dos rejillas de enfriamiento sobre una bandeja grande. Vierta con cuidado las palomitas de maíz hechas sobre la(s) rejilla(s) de enfriamiento. Todos los granos sin explotar caerán a través de los agujeros en la bandeja. Una vez que haya recogido las palomitas y las haya medido para esta receta, puede tirar los granos restantes a la basura, ¡fácilmente!
Utiliza las Oreos sobrantes en una de estas recetas:
- Caramelo de oreo recubierto de chocolate chocolate con leche y Oreos
- Barras de helado de brownie y oreo con caramelo caliente
- Bolas de Oreo recubierto de chocolate
- Tarta helada con Oreos y mousse de chocolate
- Caramelo de Oreo con chocolate blanco y Oreos
Palomitas de Oreo
Palomitas de Oreo
Ingredientes
- 11 completo regular Oreos (~1 taza cuando se tritura))
- 12 tazas palomitas de maíz normales (o ligeramente saladas) Nota 1
- 2-1/2 tazas chips de chocolate blanco Nota 2
- 1 cucharadita aceite vegetal
- 1/4 cucharadita sal marina fina, opcional (omitir o reducir si las palomitas están bien saladas)
Instrucciones
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OREOS CRUJIDOS : Añade 11 Oreos enteras a una batidora o procesador de alimentos. Pulsa hasta que se hagan migas y luego mide para asegurarte de que tienes 1 taza de migas. ¿No tienes procesador de alimentos o licuadora? Añada las galletas a una bolsa de plástico grande, ciérrela sin aire y aplástela con un rodillo o un mazo de carne hasta que se formen migas finas. Mida para obtener 1 taza completa y reserve.
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PREP : Forre una bandeja extragrande con papel pergamino o papel encerado. Póngalo a un lado. Coge un bol muy grande (cuanto más grande, mejor y más fácil de mezclar). Haz las palomitas de maíz.
Ahora vamos a deshacernos de los granos no explotados : Coloque una rejilla de enfriamiento sobre una bandeja grande. Vierta con cuidado las palomitas de maíz reventadas sobre la rejilla de enfriamiento. Todos los granos sin explotar caerán por los agujeros sobre la bandeja. Una vez que haya recogido las palomitas y las haya medido para esta receta (12 tazas), puede tirar los granos que quedan en la bandeja a la basura, ¡fácilmente! Añade las palomitas medidas al bol grande. Comprueba de nuevo que no haya granos en el bol.
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CHOCOLATE BLANCO : Derretir las pepitas de chocolate blanco y el aceite vegetal en un bol apto para microondas en ráfagas de 30 segundos, removiendo entre cada ráfaga durante 15 segundos hasta que el chocolate esté derretido y suave. Añada la sal, si la utiliza. Vierta esta mezcla sobre las palomitas, utilizando una espátula para raspar todo el chocolate derretido sobre las palomitas. Con rapidez, mezcle las palomitas para cubrirlas con el chocolate derretido. Una vez que estén bien cubiertas, añada las migas de galleta Oreo reservadas. Una vez más, remueva (suavemente) hasta que se integren en las palomitas.
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LET SET : Vierta las palomitas en la bandeja forrada y utilice la espátula para extenderlas en una capa uniforme. Deja que se endurezcan a temperatura ambiente (o en el frigorífico durante unos 20 minutos) y luego sepáralas y disfrútalas.
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ALMACENAMIENTO: Transfiera los restos a una bolsa de plástico grande con cierre. Elimine todo el aire posible de la parte superior y guárdela en un lugar seco, fresco y oscuro. Manténgalo alejado del calor y la luz del sol, ya que el chocolate podría derretirse. Las palomitas se disfrutan mejor en un plazo de 3 a 5 días; incluso si se guardan correctamente se ablandan o se ponen rancias.
Vídeo
Notas de la receta
Nota 2 : El chocolate: Recomendamos chips de chocolate de alta calidad para que se derritan mejor y tengan un sabor más rico. Mi favorito es Ghirardelli® o Guittard® ( no patrocinado ). Los chocolates blancos más baratos son más resistentes a la fusión y a menudo pueden tener un sabor a cera. No nos gusta usar corteza de almendra en estas palomitas de Oreo, ya que no es tan sabrosa. (La corteza de almendra es un chocolate artificial hecho con grasas vegetales en lugar de manteca de cacao). Calienta en el microondas los trozos de chocolate en cuencos resistentes y aptos para el calor, en lugar de usar plástico o melamina. Ten cuidado al derretir el chocolate. Si le entra una gota de agua, puede agarrotarse, endurecerse y volverse granuloso. Si se sobrecalienta, puede volverse turbio y pegajoso. Ir despacio y poco a poco es la mejor manera de evitar que se estropee el chocolate.
Información nutricional
Hacemos todo lo posible para proporcionar un análisis nutricional preciso de nuestras recetas. Nuestros datos nutricionales se calculan mediante un algoritmo de terceros y pueden variar en función de los estilos de cocina, las medidas y el tamaño de los ingredientes. Por favor, utilice esta información con fines comparativos y consulte a un profesional de la salud para obtener orientación nutricional cuando sea necesario.
