Palomitas Reese’s Peanut Butter Cup
Pasamos la mayor parte del domingo viendo el fútbol y los Globos de Oro. Me apetecía un dulce, pero no estaba de humor para hornear. Sorpresa, ¿eh? 🙂 Iba a hacer nuestro Palomitas de caramelo Twix pero no tenía barras de caramelo Twix, así que hice un lote de Reese’s Peanut Butter Cup Popcorn en su lugar. Estoy muy contenta de haber encontrado mi alijo de Reese’s:) Estas palomitas son divinas, como las de caramelo, pero con una capa de miel y mantequilla de cacahuete en lugar de caramelo. Ah, y se pone mejor, también he añadido una llovizna de chocolate y mini Reese’s Peanut Butter Cups a la mezcla. Estaba en el paraíso de los dulces con estas palomitas Reese’s Peanut Butter Cup.
Me encanta lo fácil que es hacer estas palomitas. No tienes que cocerlas en el horno, sólo tienes que combinar la mantequilla de cacahuete, la miel, el azúcar y la vainilla en el fuego y cocerlas durante unos minutos. Se vierte la mezcla de mantequilla de cacahuete caliente sobre las palomitas y se remueve suavemente hasta que todas las palomitas estén cubiertas. Yo extendí las palomitas en una bandeja para hornear y las rocié con chocolate. Dejé reposar las palomitas durante cinco minutos, no podía esperar más a que el chocolate se endureciera, y luego añadí las mini Reese’s Peanut Butter Cups.
Llené un bol de palomitas y me puse a masticar mientras veía el final de los Globos de Oro. Sí, me di un capricho mientras veía a todas esas actrices delgadas. Creo que algunas de ellas necesitaban un bol de mis palomitas:) Las palomitas son dulces, pegajosas y ligeramente saladas. Y justo cuando crees que las palomitas no pueden ser mejores, te dan un puñado con una Mini Reese’s Peanut Butter Cup: ¡una delicia de chocolate y mantequilla de cacahuete!
Estas palomitas son perfectas para la noche de cine, el día del partido, o cualquier día en realidad. Sé que podría comer un tazón grande todos los días:) Voy a hacer un lote grande de Reese’s Peanut Butter Cup Popcorn para nuestra fiesta del Super Bowl. ¡Sé que será un éxito!
