Pan de plátano con anacardos y caramelo salado
Pan de plátano con caramelo salado y anacardos: pan de plátano con un remolino de caramelo salado y una cobertura dulce y salada de anacardos. ¡Esta es mi nueva receta favorita de pan de plátano!
A Maxwell le ENCANTAN los plátanos y se los come como un loco. Siempre está pidiendo un plátano. Me alegro de que le gusten los plátanos, pero está estropeando mi rutina de hornear plátanos. Compro plátanos para comer, pero nunca tengo la intención de comérmelos TODOS. Los compro para comer unos pocos y dejar que el resto se doren para poder hornear con ellos. QUIERO que mis plátanos se doren. Maxwell no se ha dado cuenta. Quiere comerse todo el racimo en cuanto llegamos a casa de la tienda. Intento decirle que espere porque con los plátanos marrones pasarán cosas buenas, cosas mejores, pero no tiene paciencia. Quiere su nana ¡YA!
No quería privar a Maxwell de sus preciados plátanos, así que compré dos racimos en la tienda. Uno para Maxwell y otro para mí. Escondí mi racimo en el armario para que no lo viera. Esperé a que se pusieran marrones y luego horneé el pan de plátano más glorioso. Este pan de plátano con caramelo salado y anacardos es ¡TODO!
El pan de plátano es un clásico y una de mis recetas favoritas. Es bueno por sí solo, realmente no hay necesidad de darle un toque especial, pero ya sabéis que me gusta jugar en la cocina, así que he creado el pan de plátano con caramelo salado y anacardos. Y dejadme deciros que me va a costar mucho volver al clásico, ¡porque este pan de plátano está TAN bueno!
Yo usé leche de almendras y el pan de plátano quedó muy jugoso. Si no tienes leche de almendras, puedes usar suero de leche o leche normal. El pan tiene un remolino de salsa de caramelo salado y se remata con un streusel de anacardos.
La combinación de dulce y salado es de otro mundo y me encantó el crujiente de los anacardos. Todos los sabores combinan muy bien. ¡Este pan de plátano es mi nuevo favorito! ¡Me va a costar volver al pan clásico porque esta receta es TAN buena!
¡Será mejor que le esconda más plátanos a Maxwell para poder volver a hacer este Pan de plátano con anacardos y caramelo salado! Ya quiero otra rebanada… o dos, o tres. Creo que me comí la mitad del pan la última vez. Oops:)
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