Pan integral de plátano tostado
Y así los plátanos marrones atacan de nuevo. No atacan tan a menudo desde que tenemos a Caleb. A ese niño le encantan los plátanos. A veces me pregunto si es mitad mono. Comería plátanos en cada comida si le dejáramos… ¡y se sube a todo! Hmm … tal vez realmente es parte mono. Será mejor que vigilemos a ver si le empieza a crecer mucho pelo:)
De todos modos, finalmente tuvimos un montón de plátanos se vuelven marrones por lo que saltó sobre la oportunidad de hacer pan de plátano. Normalmente hago Buttermilk Banana Bread, pero quería hacer una receta nueva. Gran sorpresa, ¿eh? Siempre estoy deseando hacer nuevas recetas:) Tenía una bolsa abierta de harina de trigo integral (hicimos tortitas el día anterior), así que aproveché la harina e hice pan integral de plátano asado.
Primero, asé los plátanos en el horno. No te asustes por los feos plátanos marrones y ampollados. Sacan el mejor sabor de los plátanos. Y tostarlos es muy fácil. Sólo tienes que colocar los plátanos sin pelar en una bandeja para hornear, meterlos en un horno a 350 grados F y dejarlos asar durante unos 15-20 minutos. Y ya está.
El resto de la receta también es fácil. Apuesto a que tienes todo en tu cocina para hacer este pan ahora mismo. A menos que, usted tiene un pequeño mono comer todos sus plátanos:)
Esta receta rinde 2 (panes de 8×4) o 4 mini panes. Esta vez hice mini panes para poder compartirlos con nuestros amigos. Además, son súper lindos y todo lo lindo sabe mejor:)
Nos encanta este pan integral de plátano tostado. Tendré que esconderle los plátanos a Caleb para volver a hacerlo. ¡Buen fin de semana!
No te pierdas nuestro post sobre Cómo hacer el mejor pan de plátano.
