Pan plano de espárragos, queso de cabra y pistachos
Pan plano de espárragos, queso de cabra y pistachos: ¡este pan plano fácil y saludable es perfecto para la primavera!
Me encanta la primavera, sobre todo la fruta y la verdura. Ir a la compra y ver todos los productos frescos me da vértigo. Sí, soy así de empollona.
Actualmente estoy obsesionada con los espárragos. Creo que los he hecho para cenar todas las noches… durante una semana. A Caleb no le encanta, pero no me importa. Cada vez que me ve sacar los espárragos me dice: «Ya comimos eso anoche». ¡Ja! Sigo preparándolo de forma diferente, así que no debería estar muy harto de él:) He hecho Ensalada de orzo al limón con espárragos Espárragos asados, y mi favorito Ensalada primaveral de quinoa .
Me iba a tomar un descanso de espárragos, pero tenía un manojo más para usar así que hice Pan plano de espárragos, queso de cabra y pistachos. Estoy tan contenta de haberlo hecho porque este pan plano es mi nueva comida primaveral FÁCIL favorita.
No quería que Caleb volviera a quejarse por cenar espárragos, así que le dije que iba a hacer pizza plana para cenar. Le encanta la pizza, así que sabía que le haría ilusión. Sólo tuve que esconderle los ingredientes:)
Usé pan plano integral comprado en la tienda para la corteza. Muy fácil. Cubrí el pan plano con un poco de aceite de oliva, queso de cabra, espárragos rallados, ralladura de limón, cebollino y pistachos.
Horneé el pan plano hasta que el queso se derritió y ¡voilá! ¡Una pizza gourmet de pan plano verde de primavera en un santiamén!
Me encanta todo lo relacionado con este pan plano. Es fácil de hacer y me encantan los colores verdes brillantes y los sabores frescos. Además, fue fácil de limpiar ya que no sobró nada. A Caleb le encantó su pizza de pan plano. Ok, él pidió pizza de salchicha y arrancó los espárragos, pero se comió el resto. Sólo tiene tres años, ¡esperemos que algún día le gusten los espárragos como a su madre! Y yo me comí sus espárragos, ¡así que más para mí! ¡Sí!
Lleve un poco de primavera a su cocina con este sencillo pan plano de espárragos, queso de cabra y pistachos. Es ideal para un almuerzo ligero, una cena o un aperitivo para una fiesta. ¡Que aproveche!
